每天早出晚歸，酒糟已成為許多上班族的烏雞日常生活模式，過度勞累，做法無暇顧及其他，酒糟回家梳洗后就想倒頭就睡，烏雞但是做法天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的酒糟美味，其實做這道酒糟烏雞湯，烏雞并不需要花費很多時間和精力。做法

1、切塊

2、烏雞半只洗凈切塊

3、酒糟1碗，酒糟能喝酒的烏雞可以加量

4、紅棗枸杞洗凈

5、油倒起，炒幾下！

6、油熱鍋放入烏雞過油，翻幾下就行，不要炸干雞肉的水分！烏雞一定要過油，這個環節補腎很重要！

7、放紅棗枸杞

8、加入酒糟，酒糟少量的可以加少許水，慢水煮10分鐘！

9、0分鐘中間要翻一翻雞肉！

10、起鍋即食

為了健康著想，我們提倡在家做飯，酒糟烏雞湯的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。