人是鍋烤鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,紅酒這句話說得固然有理。草菇但是雞腿在現如今的社會中,驗證這句話,鍋烤還得從健康飲食的紅酒角度出發。何為健康飲食?那還得自己動手來做。草菇下面,雞腿就請大家跟著小編一起學做鍋烤紅酒草菇雞腿。鍋烤

1.洋蔥選擇紫洋蔥,味道更濃。草菇雞腿我用的雞腿是琵琶腿,培根切小片備用

2.雞腿用刀在關節處斷筋切割,然后把腿肉用力往下擠壓

3.鍋中倒入少量底油,放入培根片小火煸炒至出油后撈出留用

4.雞腿放入鍋中,小火慢煎

5.雞腿煎至表皮金黃后取出備用,國內留有底油

6.洋蔥切絲,辣椒切丁

7.中火加熱,放入辣椒圈翻炒出香味

8.放入洋蔥和之前煎過的培根,一起翻炒至微軟

9.加入紅酒。此步驟也可以加入一半紅酒一半高湯,如果沒有高湯可以用清水

10.在紅酒湯底中放入香葉、八角、丁香

11.再放入糖和鹽調味

12.把煎鍋的雞腿入鍋,因為是用烤箱烹飪,所以水量消耗很少,湯底不易太多

13.草菇我用的是超市袋裝用水浸泡的那種,也可以用草菇罐頭

14.把青豆和草菇放入鍋中同煮燒開

15.鍋蓋包錫紙蓋蓋后入烤箱,烤箱大的話可以放在中層,烤箱小的話可以放在中下層

16.160度,約1個小時左右即可
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的鍋烤紅酒草菇雞腿選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。