在吃日本料理或許火鍋的海帶和裙含量時分，咱們經常會遇到裙帶菜。該正很多人或許會把它作為海帶，挑選由于兩者長的營養元素實在是太像了。可實際上，師碘盡管它們都歸于褐藻蔬菜，相差但其實仍是海帶和裙含量兩種食物：

海帶在民間被稱為江白菜，而裙帶菜被稱為海白菜。該正假如咱們仔細觀察的挑選話，其實很輕松就可以將兩者區分隔。營養元素一般來說，師碘裙帶菜會更薄一些，相差色彩要更淺一點，海帶和裙含量并且葉片上中心會有一些拱起，該正并帶有少數的挑選裂紋。

那么問題來了，這兩者在養分上有啥不一樣的差異，究竟該怎么正確的挑選呢？爆破養分講堂的養分師和我們好好說一下：

關于褐藻蔬菜來說，要害的養分成分往往便是鈣、鎂、鋅、鐵、硒和碘等微量元素。而多個方面數據顯現，每100克的裙帶菜，其鈣元素含量為59.4毫克，是海帶的1.45倍。

鎂元素為63.1毫克，是海帶的1.86倍；鋅元素為0.345毫克，是海帶的2.63倍；鐵元素為5.25毫克，是海帶的5.87倍；曬元素為0.0471毫克，而海帶中底子就不含這種元素。

那么是不是說裙帶菜在養分方面碾壓海帶呢？也不是，說起海產品，信任咱們我們都會想到一種養分成分——碘。每100的海帶中，含碘量為13.64毫克，是裙帶菜的10倍之多。

所以說，假如您特別需求補碘，比如說孕期和哺乳期的媽媽，就可以再一次進行挑選海帶。我國居民膳食攻略主張，孕期應該每周攝入1-2次含碘的海產品。

而海帶就非常適宜，只需攝入100克就能滿意人體一天關于碘的需求。但假如您關于碘元素沒什么需求，那么裙帶菜或許是更好的挑選。

其實提到補碘，不少人往往會想到甲減患者。由于我國存在少部分缺碘的區域，當碘元素攝入不行的時分，就很簡單導致“大脖子病”。也便是地方性甲狀腺腫，當兼并甲減時，這類患者就非常需求補碘。平常應該多吃一些海產品，海帶便是非常不錯的挑選。

不過爆破養分講堂的養分師要提示一下我們，甲減不一定便是缺碘引起的，其實更多的是橋本甲狀腺炎引起的。而這類人是不可以亂補碘的，攝入后反而或許會加劇病況。所以甲減患者該不該吃海帶等海產品，最好仍是先咨詢一下專業的醫師。

各位朋友，你喜歡吃海帶，仍是裙帶菜呢？無妨在下方談論區留言，共享你的日子故事。