Brilliance Capital 發布意向表達，餐廳針對一棟保留下來的新加 6 層商業性店屋，這棟建筑獲準用來建造酒店，坡香位于香港街 41 號。港街這棟保留下來的號層獲準歷史性店屋，現在作為受到歡迎、店屋店和擁有 30 間客房的用建精致精品酒店運營，能夠為有遠見的造酒投資者帶來投資機會，讓他們能夠在新加坡最具活力的一個旅游中心進行投資，而這個旅游中心又恰好位于新加坡市中心。
這座精品酒店坐落于香港街，離克拉碼頭 ( Clarke Quay ) 美食美酒場景，以及眾多熱門景點、金融和商業中心——例如駁船碼頭 ( Boat Quay ) 、牛車水 ( Chinatown ) 、萊佛士坊 ( Raffles Place ) 和濱海灣 ( Marina Bay ) ——只有幾步之遙。這棟店屋在一樓設有餐飲設施，能夠提供 " 交鑰匙 " 解決方案。在完成了大型擴建和改建以后，這棟店屋在 2019 年 10 月獲得了臨時入伙準證 ( TOP ) ，還取得了 99 年的土地使用權（自 2018 年 12 月 18 日生效）。
這棟店屋位于次級居住區保留地 ( Secondary Settlements Conservation ) 的沙球朥路上段保護區 ( Upper Circular Conservation Area ) ，陸地面積約為 2072 平方英尺，2019 年總體規劃的容積率為 4.2，預計總建筑面積可以達到 8872 平方英尺。店屋的一樓現已出租，容納一家廣受歡迎的日本餐廳，二樓至六樓是 30 間當代客房，頂樓以上則是一個帶有極可意水流按摩浴缸設施的屋頂露臺。
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