我們是仙草一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是芋圓很講究的。下面小編給大家介紹一道仙草芋圓的仙草做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
1.12芋頭、地瓜和紫薯洗凈
2.21地瓜和紫薯去皮，切片，芋圓上鍋蒸熟
3.1地瓜放涼后，用勺子壓成泥，芋圓加入20g白砂糖，仙草拌勻
4.2紫薯放涼后，用勺子壓成泥，仙草加入20g白砂糖，芋圓拌勻
5.芋頭放進鍋里蒸熟，這個過程忘記拍照片了。芋圓蒸熟的仙草芋頭去皮，壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻。
6.取木薯粉100g，放進大碗里面
7.倒入滾燙的開水，用筷子攪拌木薯粉，稍微放涼后，揉成團
8.放入芋頭泥，揉勻，如果太軟，再加一點木薯粉，直到能揉成相對光滑的面團就可以了。
9.用同樣的方法，揉好地瓜團和紫薯團。
10.將芋頭團揉成長條，用刀切成均勻的段，芋圓就做成啦。用相同的方法，做成紫薯圓和地瓜圓。一次吃不完的，裝到保鮮袋里，放進冰箱冷凍。
11.三種芋圓放進沸水中，略煮幾分鐘，待芋圓漂浮起來就熟了。撈出來過一下涼水，顏色更透明，口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜紅豆，再加點冷藏的椰汁，一杯清涼可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的關于仙草芋圓的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
