只有我們看到色香味俱全的意式食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，牛肉當然也要經常去練習做菜，烤西提高自己的葫蘆廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的意式機會，趕快來學習意式牛肉烤西葫蘆的牛肉做法吧！

1.12盡量挑選外形整齊漂亮的西葫蘆，洗凈后對半切開，葫蘆用勺子挖出西葫蘆肉，意式留下完整的牛肉外皮

2.21在挖好的西葫蘆外皮內側薄薄抹上一層鹽(配方分量外)，靜置片刻，烤西待西葫蘆滲出水分

3.挖出的西葫蘆肉用刀切成小丁。同時，意式洋蔥也切成小丁

4.鍋燒熱，倒入橄欖油，烤西放入拍碎的大蒜末，炒出香味后，倒入西葫蘆丁和洋蔥丁，翻炒片刻，使洋蔥和西葫蘆丁變軟

5.1加入牛肉餡，充分攪拌均勻

6.2炒好后盛入碗里，將碗坐在冷水里使之冷卻。然后取出來，加入鹽、意大利綜合香料、黑胡椒粉、帕馬森芝士粉，拌勻

7.等第二步的西葫蘆皮滲出水分后，倒掉水分，并用廚房紙巾擦干

8.將拌好的餡料填入西葫蘆外皮里。如果餡料充足，最好填的飽滿一點。然后放入預熱好上下火220度的烤箱，烤20-25分鐘

9.烤的時候，將面包屑準備好，并把馬蘇里拉芝士切成細絲（若沒有現成的面包屑，可以把面包用烤箱烤干，然后搓成碎屑）

10.將烤好的西葫蘆取出，表面撒上面包屑，再撒上馬蘇里拉芝士，重新放入烤箱，烤5分鐘，至表面芝士融化并呈金黃色即可取出。在盤子里涂上一層番茄醬，然后將烤好的西葫蘆擺放在番茄醬上，就可以享用了

今天的意式牛肉烤西葫蘆介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。