老人三餐這樣吃 輕松降下膽固醇

幽幽樂 2015-11-18 17:22:10

家里的老人老人總說身體不舒服，動不動就頭暈，餐樣吃輕李老師只好帶著他去醫院檢查，松降結果被醫生告知是下膽膽固醇過高，膽固醇高會提高腎臟疾病、固醇骨質酥松、老人心臟病的餐樣吃輕發病幾率，還會縮短壽命，松降是下膽常見的老人殺手。膽固醇高的固醇人可以吃藥，但最好通過飲食來降下膽固醇。老人

一、餐樣吃輕控制高膽固醇的松降攝取

說到控制膽固醇，那最直接的下膽就是控制高膽固醇食物的攝取。如蛋黃、固醇動物內臟(肝、肺、腎、胰、心等)、蝦子、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的，日常中盡量少吃，而對于膽固醇過高的患者，還是不建議吃的。日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的，大致分為以下幾類。

1.不飽和脂肪酸：動物油

「三高癥」也屬于心腦血管病，任何一個病都可以成為另一個病的誘因。人的膽固醇一高，就會增加冠心病的危險。含有飽和脂肪酸多的，也大都富含高膽固醇。動物油是富含飽和脂肪酸的，而植物油是含有不飽和脂肪酸，平時可以用植物油代替動物油烹調食物，既健康又美味，植物油中尤以火麻油最好，不但不飽和脂肪酸含量最高，還有長壽的功效，老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲湯都不錯。

2.動物內臟和蛋黃

動物內臟含有非常豐富的膽固醇，如豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。而一個雞蛋含膽固醇292.5毫克，大多集中在蛋黃內，所以對于膽固醇過高的老人，每周不超過三個雞蛋。

3.貝類

魚類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物，膽固醇患者可以常吃。但是對于貝類和軟體類水產，則不適合患者服用，因為它富含高膽固醇。就比如魷魚、龍蝦、墨魚等。所以老人們平時要對水產類加以選擇。

4.奶油、黃油

奶油和黃油也是富含高膽固醇的食物，平時要注意少吃，而對于一些脂肪比較多的肉類，盡量不要吃。

二、控制高糖和高熱量食物

肥胖是引起高膽固醇最重要的因素，攝取過多的糖分和熱量會導致肥胖。對于老人來說，活動量明顯減低，身體的新陳代謝變慢，肥胖會給身體帶來很多危害。

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