位于越南河內嘉林縣雷曼村的越南眼鏡眼鏡蛇主題餐廳距離河內市區約1小時車程，前去就餐前需要先跟老板預定，蛇主否則有可能吃不到。題餐廳人們吃蛇是越南眼鏡相信蛇本身具有清熱的藥用并對男性有特殊的功效。

眼鏡蛇未宰殺前

宰殺時先把頭綁起來

蛇開膛

餐廳提供的蛇主菜單是餐前酒：蛇血

清理干凈的各種蛇部位

　　該餐廳提供的菜單是餐前酒：蛇血、膽汁、題餐廳蛇心。越南眼鏡前菜：蛇骨松、蛇主炸蛇春卷、題餐廳炸蛇皮。越南眼鏡主菜：炒蛇肉、蛇主蛇下水(內臟)、題餐廳蛇肉丸子。越南眼鏡飯/湯：蛇油米糕、蛇主蛇鮮湯。題餐廳甜點：綠豆湯(解毒用)。飯后：蛇鞭酒、虎頭蜂酒。