當你每次欣賞一道美食的巧克時候，你是力餡否有想過，它究竟是巧克怎樣做出來的呢？換作自己，是力餡不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下巧克力餡的巧克做法吧。
1.制作巧克力餡。將黑巧克力和黃油放在碗中，巧克隔熱水融化后加入淡奶油混勻即成巧克力餡。力餡
2.12放入冰箱中冷藏至變硬。
3.21制作黑芝麻餡。將黑芝麻炒熟。巧克
4.1212用料理機將黑芝麻打成粉末狀。
5.2121黃油、綿白糖和淡奶油放入小碗中，力餡隔熱水融化后加入黑芝麻粉末中。巧克
6.用手揉勻成團，即成黑芝麻餡。
7.制作奶酥餡。黃油打發(fā)至呈輕盈的羽毛狀。
8.加入綿白糖，繼續(xù)打至糖溶解。
9.篩入低筋面粉，加入淡奶油拌勻成團，即成奶酥餡。
10.將三種餡料準備好。分別搓成8g左右的餡料球。巧克力餡8個、黑芝麻餡9個，剩的奶酥餡做了4個。
11.制作湯圓皮。取1/4左右的糯米粉，加適量水，和成團。分成6個小團，按扁。
12.將6個扁面團加入燒開的熱水中煮熟。
13.將煮熟的面團撈出，和剩余的糯米粉、水一起揉成基本不粘手的面團。
14.面團蓋保鮮膜，醒15分鐘。
15.醒好的面團揉成長條狀，均勻的分成21個小面團。
16.取一個面團，按扁，翻面后放入一個餡料球。
17.將餡料球包好，捏緊收口。
18.在糯米粉中滾一下，將湯圓表面沾滿糯米粉。
19.包好所有的湯圓，鍋內(nèi)水燒開后，湯圓下鍋，中火煮至湯圓漂起即可。
20.剩余的湯圓放在容器中，蓋保鮮膜，放冰箱冷凍保存。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完巧克力餡做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
