對于泡菜的腌制方法和配料文章教程包菜，泡菜的泡菜配料泡菜配料腌制方法和配料，很多網友還不是腌的腌很明白，今天艾巴小編收集了這方面的制方制方知識，就將其分享出來。法和法和
操作方法：
1.1讓我們在沒有油的文章鍋中煮一鍋開水，讓它完全冷卻以備后用。教程將所有腌制的包菜食材洗凈，晾干，泡菜配料泡菜配料不要接觸任何生水。將完全冷卻的開水倒入罐子中，然后加入所需的腌制材料并倒入腌制鹽（根據材料的量）。
這一步非常重要。我們必須將罐口密封牢固，以防止里面的氣體泄漏出去，這將容易導致開花并影響泡菜的味道。這是很多小伙伴腌制的咸菜味道不好的關鍵，因為他們選擇了密封不好的罐子。
那么如何將壇口密封嚴密呢？首先把剛準備好的兩個塑料袋鋪疊在一起，用剪刀剪出一個比壇口略大的圓圈，把圓圈鋪在壇口上，然后用橡皮筋纏好蓋住壇蓋，再在壇蓋邊緣倒上適量的鹽，這樣壇口被塑料袋封住，外面用鹽圍起來，雙重保險，氣體不會逸出。
剛腌好的泡菜可以拿出來放五六天。如果罐子里的泡菜吃完了，你想用原來的泡菜水腌制，記得加鹽，否則腌制的泡菜會變酸。當然，喜歡吃咸菜的朋友也可以加一點鹽。
以上知識分享到此為止，希望能夠幫助到大家！
