一到夏天，警惕急診接診食物容易變質
“禍從口入”的海寧和吃情況屢見不鮮
這段時間
海寧一家醫院的急診科
先后接診了三名患者
都跟吃有關
怎么回事？
老人誤吞魚刺
腹痛難忍竟致腸穿孔
很多人愛吃魚，不過吃魚最大的醫院有關風險就是被魚刺卡著。
前幾天晚上，連續海寧市中醫院急診接診了一位被魚刺卡的名患患者，這次事情有點麻煩：一根尖銳的都咋魚刺，竟然直接將他的警惕急診接診小腸給刺穿了。
患者吳大伯（化名）今年71歲，海寧和吃當時被女兒送來醫院，醫院有關已經出現發熱、連續腹痛、名患感染性休克等癥狀。都咋
普外科醫生馬金浩為吳大伯進行了會診，警惕急診接診并安排做了個腹部CT，海寧和吃然后提示空腔臟器穿孔，醫院有關也就是游離氣體，在左下腹的腸管上可以看到一個魚刺一樣的魚刺針。↓↓↓
吳大伯回憶，知道有魚刺吃進去了，當時感覺喉嚨里面有點異物，吞了點飯覺得沒什么事，沒想到過了一天就出現肚子痛的情況。
當天晚上，馬醫生緊急給老人進行手術探查穿孔部位，在小腸部位發現了這枚魚刺，它已經造成了小腸穿孔。
溫馨提示：
一根小小的魚刺竟然造成這么大的麻煩，對此，馬醫生提醒市民，臨床收治的魚刺、棗核、鴨骨卡喉或卡腸的患者經常出現，市民吃東西的時候一定要細嚼慢咽，如果不慎出現意外，盡量不要嘗試吞飯等土方法，應該及時就醫。
一男子吃了這個
引發食物中毒
正所謂春吃芽，夏吃瓜。地蒲作為夏季時令菜，因富含豐富的維生素和礦物質，肉質細膩、清爽順口，深受很多海寧人喜愛。然而，家住海洲街道的李先生（化名）因為吃了苦的地蒲后，遭了不少罪。
“上吐下瀉的，整個人很不舒服。”一天下午，50多歲的李先生來到海寧市中醫院急診室，告訴醫生自己的身體情況。
急診科主任沈云忠問李先生
中午吃了點啥？
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根據驗血、驗大便的指標結果，沈醫生判斷，患者屬于食物中毒，就是因為吃了苦地蒲導致的。
在不少人記憶中，地蒲往往是清甜爽口的，對于“苦葫蘆瓜”很多人并不了解。
那么為何清甜可口的葫蘆瓜
變苦了呢？
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溫馨提示：
人們在購買葫蘆瓜時，可將瓜蒂部分切開，用舌尖舔嘗鑒別其有無苦味，煮熟的葫蘆瓜如發現有苦味應立即停止食用，連同鍋里的其它食物都棄掉，以防食物中毒。如果不慎誤食用苦葫蘆瓜，一旦出現惡心、腹瀉等癥狀，應立即到醫院接受治療。
海寧人愛吃的這道“土菜”
竟有如此大威力？
前幾天，海寧市中醫院急診接診了一位70多歲的老人，老人被送來時，出現胸悶、渾身乏力、嘴唇發黑的情況。
急診科主任沈云忠結合老人的癥狀一看，初步判斷：“嘴唇發紫，估計亞硝酸鹽中毒了！”
沈醫生立即讓老人去檢測了動脈血氣。果然，結果顯示，老人血液中的高鐵血紅蛋白偏高，超出了正常值的5倍！
醫生檢查后再仔細一問，罪魁禍首就被揪出來了，正是老人吃了腌制的臭莧菜梗！
醫生立即給老人對癥用藥，半小時不到，老人的癥狀就緩解了。
臭莧菜梗
是很多海寧人都愛吃的一道土菜
到了夏季吃的人更多
許多海寧人還會腌制一些來吃
但是這道土菜“威力”真這么大嗎？
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亞硝酸鹽中毒的原理是其與血紅蛋白作用，形成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白過高會致使組織缺氧。亞硝酸鹽中毒會表現出頭暈、惡心、嘔吐、全身皮膚及粘膜呈現不同程度青紫色等癥狀，若是沒有及時治療，嚴重會缺氧導致死亡。
沈醫生介紹，一些腌制的菜如果沒有腌制到位，亞硝酸鹽的含量就會很高，吃了后就容易中毒！每年，急診都會接診因為吃了臭莧菜梗導致中毒的患者。
溫馨提示：
沈醫生提醒大家，夏天，要多吃新鮮的食物，將蔬菜放到冰箱冷藏保存，防止腐爛、發霉；腌制食品最好少吃，一定要吃的話，就挑一些腌透的產品，還要注意挑一些顏色不要太亮的，因為顏色太亮，亞硝酸鹽的含量就更高。
一般腌菜、腌肉、隔夜菜里，亞硝酸鹽含量都比較高，也要盡量少吃。腸胃功能不好的人，還是少吃為妙。要是食用后覺得呼吸不暢、心跳加快，一定要立即就醫。
