在各地餐飲企業代表的食見證下，蘇秋成會長宣布大眾美食促銷季正式啟動

商務部服貿司彭克泉處長出席啟動儀式并講話

    4月10日，由中國烹飪協會聯合全國39家省級餐飲行業組織共同主辦，大眾獲得國家商務部支持和關心的美食主題為中國餐飲業“美食好生活 全民齊歡樂”的大眾美食促銷季活動在京隆重啟動，在當前餐飲行業進入微利時代，樂惠一季度全行業銷售業績低迷的食形勢下，本次歷時三個月的“促銷季”活動，必將為全國餐飲企業注入新的大眾活力，為拉動內需掀起新的美食高潮。
    根據中國烹飪協會最新發布的樂惠報告顯示：去年12月以來，受政策影響，食餐飲業增速下滑，行業經營環境遭遇寒流，大眾高檔酒店營業額驟降，美食就餐人數銳減，樂惠中高端正餐下滑明顯，經營狀況惡化，一二線城市增長乏力，三四線城市后勁不足，大眾餐飲也正面臨著經營成本持續上漲，盈利能力日益下滑，增長速度明顯放緩，發展后勁疲軟乏力，開店速度下降等困局，擴大內需的同時也讓餐飲業陷入為政策“買單”的各種窘境。今年1-2月，我國餐飲收入出現改革開放以來的首次負增長。近期人感染H7N9禽流感疫情的事件，讓餐飲企業更是雪上加霜，在這種形勢下，引導企業主動提振信心，多渠道積極轉型升級，提供優質服務，嚴把食品安全關，為消費者提供放心、健康的美食，通過促銷等手段拉動內需、活躍經濟，成為當前餐飲行業組織和餐飲企業的共同使命。為此，中國烹飪協會聯合國內39家省級餐飲行業組織共同主辦了此次“大眾美食促銷季”活動，這也是全國的餐飲行業組織首次聯手搭建直接面向消費者的行業促銷平臺，為廣大消費者提供直接的惠民服務，進而推動餐飲企業多渠道轉型升級。
    中國烹飪協會蘇秋成會長表示，民以食為天，餐飲業作為重要的民生工程，在當前形勢下，活躍餐飲市場經濟、拉動內需，統一樹立“反對奢華消費和擴大餐飲消費”的思想認識，豐富人民群眾對飲食生活的需求，創新餐飲服務特色和美食時尚，擴大餐飲消費是餐飲企業的首要職責，中國烹飪協會將搭建廣泛的宣傳平臺、信息平臺、品牌活動主題平臺，帶動兄弟協會共同為餐飲企業加快轉型升級提供服務，為轉變服務方式，促進餐飲市場繁榮發展做貢獻。
    據了解，本次大眾美食促銷季從4月10日到7月10日，歷時三個月，主辦方分別設計了主題為“魅力四月，樂在‘食’惠”，“沸騰五月，美食美味樂翻天”以及“火紅六七月，共享美食饕餮”的促銷活動，廣大消費者將在這三個月內，盡享各類優惠美食和特色美味。活動內容涵蓋了消費者可以直接參與的餐飲消費的多種形式，既有直接到店享受的特價菜品，也有消費優惠折扣，既有團購優惠訂餐，也有便捷手機支付優惠，既包含了低價早餐，也包括了優惠正餐以及高端晚宴，在享受美味的同時，消費者還可以享受商家提供的多種超值免費服務，參與活動主題微博互動，獲得神秘的微博大獎，享受意外驚喜。
    在“大眾美食促銷季”啟動發布會上，象征著綠色健康消費、合力迎接曙光的活動LOGO正式亮，本次活動的官方網站同步上線。來自國家商務部、國資委行業協會聯系辦公室和中國商業聯合會的主管部門領導，以及來自北京市商委、北京餐飲行業協會、北京烹飪協會的行業組織代表、本次活動協辦單位代表、參與活動的骨干企業代表和新聞單位的媒體代表近200人出席了啟動發布會。