摘要： 2015年，年伏全球伏特加市場是特加否會風起云涌？持續緊張的歐俄局勢會否打擊伏特加生產商？消費者對伏特加的口感需求將出現哪些變化？ ABSTRACT： Will the flavour phenomenen continue to thrive or will consumers return to more classic expressions? We select the vodka brands and trends to watch in 2015.

消費者口感需求不斷變化，全球經濟逆風而行，發展政治形勢動蕩不安，趨勢這些，和強都影響了2014年的勁品全球伏特加市場。

　　在過去幾年里，年伏風味古怪的特加伏特加已經贏得了一定的愛好者，但分析專家還是發展指出，生產商要想辦法繼續豐富伏特加的趨勢風味，因為消費者會出現“味覺疲勞”。和強部分生產商確實會繼續開發新的勁品伏特加風味，不過未來他們很可能更注重推廣其產品的年伏原產地、歷史傳承和可信度。特加   　　部分風味伏特加品牌，發展如品尼高（Pinnacle），將繼續沖刺在風味伏特加市場的前沿，并計劃通過進軍其他國際市場來挽回在美國的頹勢。在北美洲，精釀烈酒預計將繼續其不可一世的增長勢頭，很多獨立蒸餾廠通過生產伏特加或者金酒來支撐其長期的威士忌生產項目。   　　尤其值得注意的是，在過去12個月里，一大批新蒸餾廠的涌入已經破壞了固有的高級和超高級品牌的銷量，包括絕對伏特加（Absolut vodka）和皇冠伏特加（Smirnoff）。保樂力加的CEO皮埃爾•普林格特（Pierre Pringuet）在談及年終財政收入時說：“我們對絕對伏特加在美國的表現并不滿意。事實是，有好幾百個新品牌涌入美國市場，雖然這些品牌中有99%甚至更多都不能存活下去，但它們依然搶占了一定的市場份額。”   　　投資情況  　　皇冠伏特加屬于帝亞吉歐（Diageo）旗下的品牌，由于美國市場的激烈競爭態勢，它在2013-2014年的市場份額下跌了4%。不過帝亞吉歐的CEO伊萬·梅內塞斯（Ivan Menezes）請求集團繼續加大對皇冠伏特加的投資，并推進其他的超優級品牌。   　　與此同時，在英國，尼爾森（Nielson）市場調查公司的數據顯示，伏特加的銷量有可能打敗威士忌，成為英國超市最暢銷的烈酒。在過去的一年里（截止至2014年8月），伏特加的銷量提高了0.3%，達到4,460萬升，而且這種增長勢頭預計將持續到2016年。與之相反的是，混合型威士忌的銷量下跌1.7%，為4,970萬升。   　　在接下來的一年里，隨著俄國和西方國家的關系依然繃緊，國際伏特加生產商一定會把其眼光重點投向東方國家。烈酒雖然沒有被普京總統列為禁止進口的農產品，但有些生產商承認，他們已經做好了未來政治關系更為惡化以及這將對烈酒貿易產生何種影響的準備。   　　歐俄政治局勢將會對伏特加市場產生什么影響還未可知，從目前來看，東歐市場的情形需要謹慎對待。   　　2015年伏特加主要發展趨勢  　　（1）隨著消費者對手工精釀品牌的喜愛持續上漲，2015年將涌現更多的獨立精釀伏特加品牌；   　　（2）南美洲正在崛起的品牌將把伏特加推向一個更高的高度，擠掉其傳統的白蘭地和卡莎薩（cachaça）品牌；   　　（3）隨著消費者的健康意識更加強烈，在伏特加上標注無麩質和無糖標識的潮流將對伏特加市場產生更大的影響。   　　2015年值得關注的伏特加品牌  　　（1）品尼高   　　品尼高是“Beam Suntory”合股集團旗下的伏特加品牌，其酒的酒精度為40%。2015年，這個品牌將首次在美國之外的市場發布。該品牌的各種各樣的風味伏特加將在國際市場上產生什么影響呢？讓我們拭目以待，畢竟分析者預測，風味伏特加市場將繼續衰退。   　　（2）斯托利伏特加（Stolichnaya）   　　斯托利伏特加是SPI集團旗下的品牌，它于2014年推出了價值數百萬英鎊的國際市場推廣活動，而且它通過與“Southern Wine & Spirits”進行新的合作而加大在美國市場的影響力。   　　（3）迪埃迪伏特加（Deep Eddy）   　　迪埃迪也許不是世界上最著名的伏特加品牌，但它計劃在德克薩斯州新開一家蒸餾廠，并野心勃勃地提出兩百萬箱的銷售目標，把目光瞄準了國際市場。目前迪埃迪伏特加僅在美國銷售，但它正在尋求機會進軍全球免稅領域，也在評估其他國際性市場的分銷潛力。   　　關于2015年威士忌在全球市場的發展趨勢和引領品牌，請閱讀《2015年全球威士忌逐鹿態勢和“領頭羊”》一文。（編譯/碧云天）