文／圖：莫小巧（專題記者，副業(yè)是盅兩吃。人生路漫漫，得黃點(diǎn)心吃過菜單轉(zhuǎn)眼即忘，喜惶但永遠(yuǎn)記得人間有味。）

今時(shí)今日，盅兩不少酒樓集團(tuán)飲茶之地均被標(biāo)籤成「藍(lán)店」。得黃點(diǎn)心若想吃個(gè)一盅兩件，喜惶又不違反原則，選擇確實(shí)寥寥可數(shù)。盅兩最近，得黃點(diǎn)心我卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)好地方——位於旺角的喜惶喜惶點(diǎn)心專門店，不但立場(chǎng)鮮明，而且點(diǎn)心質(zhì)素高得可喜。盅兩在遍地劣食的得黃點(diǎn)心旺角，這小店卻猶如清泉一樣，難得一遇，相逢恨晚。

禁堂食令絕對(duì)擋不住我的飲茶癮。我徐徐鑽進(jìn)女人街，受疫情影響，往日的熙來攘往換成一抹疏落凋零，檔口甚至處?kù)稛o(wú)人之境。街口幾步之遙，就找到它了，是那種簡(jiǎn)陋或?qū)こ５脮?huì)過門而不入的店，大隱隱於市，不過如果你錯(cuò)過，我肯定你會(huì)後悔！

甫到內(nèi)，小店的正中，放了一塊「牛肉世家」的牌匾，讓人立即好奇心作祟。原來點(diǎn)心店的老闆正是來自一個(gè)牛肉家族。他的爺爺，創(chuàng)立了九龍城街市的李輝記牛欄，沒聽過？是冬天火鍋季節(jié)往往有人大排長(zhǎng)龍買手切牛肉的那一家。想不到，老字號(hào)卻在點(diǎn)心上生出新活力。因?yàn)榧易宓年P(guān)係，老闆可以用批發(fā)價(jià)取貨，貨源穩(wěn)定，成本較輕，所以便試著用新鮮牛肉做點(diǎn)心。

既然這樣說，先試試鎮(zhèn)店之寶，陳皮山竹牛肉球。一吃下口，是令人驚豔的味道！因?yàn)檫x用牛的後腿，肉味香濃，啖啖香滑。師傅只下了很少芫荽，肉味突出，也不會(huì)放過多梳打粉和鹼水，質(zhì)地偏韌，愛這種有彈性有嚼勁的口感。用了新鮮牛肉，想不到如此庶民的點(diǎn)心，卻能飛上枝頭變鳳凰。

大口大口顧著享受，吃進(jìn)入忘我境界，我居然忘了放喼汁，店員善意提醒：「吃牛肉球，怎能不放喼汁？」是的是的，立即蘸了點(diǎn)，不但去膩，而且提鮮，真是錦上添花。

店還有賣幾款牛肉點(diǎn)心，如粟米牛肉餅、乾蒸牛肉燒賣等等，味道一樣突出。無(wú)牛之出品，還嘗了酥皮叉燒包，一天限做50份，即點(diǎn)即焗，雖然需要等二十分鐘，但勝在酥皮鬆化，絕對(duì)不輸給標(biāo)榜這項(xiàng)點(diǎn)心的米芝蓮店。總括來說，大部分點(diǎn)心不過二十餘元，物有所值。

止了茶癮，撫暖了胃，最後要說說這店如何黃。喜惶曾在收據(jù)上打印打氣口號(hào)，也在疫情期間參與口罩暫存夾義賣活動(dòng)，收益捐給《立場(chǎng)新聞》及前線記者。在禁堂食令生效的日子，每一次吃飯消費(fèi)，彷彿就像是一次投票：投你所喜歡的味道與信念，希望那些你所珍視的小店，能夠捱過風(fēng)高浪急的時(shí)勢(shì)。

上次是他支持傳媒，今次換我們撐你了。

相關(guān)文章：

• 老店不藍(lán)——皇后飯店
• 「執(zhí)迷不悟」串燒佬——記於禁堂食前夕

責(zé)任編輯：Alvin
核稿編輯：Alex