什么？野菜也有營養價值百科？如果你對野菜的野菜養印象還停留在“原生態不可吃”里，那就Out了！值百其實野菜也有豐富的野菜養營養，這可不是值百傳說，而是野菜養有科學根據的。我們這就來了解一下野菜的值百營養價值百科吧！

1、野菜養野菜不僅含人體所必需的值百蛋白質、脂肪、野菜養碳水化合物、值百維生素、野菜養礦物質等營養成分，值百還含有豐富的野菜養植物纖維。而且大多野菜生長于山林之中，值百未受到現代工業和農藥化肥的野菜養污染，尤為珍貴。

2、很多野菜都具有藥用價值百科，如果食用得當、對癥，可治療多種病癥。例如，馬齒莧可治療糖尿病；薺菜有清肝明目、補虛養脾的作用，可用于治療肝炎、高血壓等疾病；苦菜可治療黃疸、白血病等；野莧菜可治痢疾、腸炎、膀胱結石等病；蒲公英可清熱解毒，是糖尿病人的佳肴，對肝臟也有好處；蕨菜益氣安神，可用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等病；桔梗能抗潰瘍等等。

3、因野菜中含有的抗氧化成分，野菜還被用于化妝品中，因此，適當食用野菜，還有減肥美容的功效。