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身為資深便利商店族，跟著顧荷你一定對這樣的友善也照畫面不陌生：下班後走進(jìn)全家便利商店，正思索著今日晚餐要吃什麼，食光此時發(fā)現(xiàn)喜歡的響應(yīng)便當(dāng)，還有一直想嘗試的環(huán)保新口味麵包，剛好被貼上了「友善食光」七折優(yōu)惠貼紙，跟著顧荷雖然不曉得打折的友善也照原因，但會覺得今天真幸運(yùn)！食光

跟著全家友善食光，響應(yīng)環(huán)保也照顧荷包！

以科技輔助，響應(yīng)降低剩食浪費(fèi)

其實(shí)這項(xiàng)友善食光的環(huán)保優(yōu)惠，是跟著顧荷全家便利商店自2019年，為解決超商剩食問題所提出的友善也照服務(wù)，參考了日本超商針對即期品做的食光促銷方式，結(jié)合數(shù)位技術(shù)——「時控條碼」與「時間定價」機(jī)制。響應(yīng)店員在刷條碼時，環(huán)保系統(tǒng)可以自動讀取商品的效期，並設(shè)定鮮食商品到期的前七小時給予折扣，也就是傍晚五點(diǎn)後，當(dāng)日到期的商品，會直接以七折優(yōu)惠的方式售出，不但能吸引消費(fèi)者主動購買即期商品，也同時降低商品的廢棄量。

由於這樣的機(jī)制既能減少食物浪費(fèi)，又能替消費(fèi)者省荷包，推出之後，立刻大受好評。隨著市場的需求擴(kuò)大，以及科技系統(tǒng)的進(jìn)步，2021年全家更在APP推出了「友善食光地圖」，想要購買特定商品的民眾，只要拿起手機(jī)，就能查詢各家分店的友善食光商品與數(shù)量，也可以依常去的店家名稱，或是喜歡的品項(xiàng)來搜尋分店庫存。不過超商人潮與商品的流動性大，每次更新不一定即時，數(shù)量雖可作為參考，但最終還需以店家的現(xiàn)場狀況為準(zhǔn)。

2022年友善食光服務(wù)，更擴(kuò)展到「AI鮮食訂購系統(tǒng)」，從食品銷售的上、中、下游多方單位著手，利用過去商品在各店的銷售、庫存、廢棄量等數(shù)據(jù)，以及其他可能會影響銷售的因素，如氣溫、店鋪人流數(shù)等納入AI計(jì)算，預(yù)測鮮食的需求量，提供給負(fù)責(zé)進(jìn)貨的店長作為參考。這不但大大減少訂購的作業(yè)時間，也讓每家分店在下單進(jìn)貨時，能更加精準(zhǔn)，減少進(jìn)貨可能產(chǎn)生的浪費(fèi)，以及賣不完造成的廢棄。

查詢友善食光地圖：https://bit.ly/3CViuLc

友善食光熱門主題 — 「時控條碼」與「時間定價」機(jī)制讓全家成功每月減少剩食達(dá)到370公噸。

友善環(huán)境也落實(shí)社會責(zé)任

在全家的大力推廣下，友善食光服務(wù)已使每月平均減少的剩食達(dá)到370公噸，若依官方公告的一噸廢棄物所產(chǎn)生的碳排量來換算，相當(dāng)於每月為地球減少了120公噸碳排量。這樣以科技結(jié)合零售產(chǎn)業(yè)，達(dá)到友善環(huán)境的服務(wù)，也讓全家在2022年，陸續(xù)獲得《數(shù)位時代》創(chuàng)新商務(wù)的最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎、第18屆《遠(yuǎn)見雜誌》企業(yè)社會責(zé)任獎，以及《哈佛商業(yè)評論》數(shù)位轉(zhuǎn)型獎、ESG特別獎與卓越營運(yùn)轉(zhuǎn)型獎。

其中值得一提的是，全家便利商店為《遠(yuǎn)見雜誌》歷屆企業(yè)社會責(zé)任獎中，首次獲獎的零售通路品牌，評審團(tuán)表示，全家以活用科技，設(shè)計(jì)出減少浪費(fèi)食物的方式，除了能降低超商剩食問題，更能帶動其他業(yè)者投入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)變革，相當(dāng)具有長期發(fā)展的潛力。

9B62F43BD46D5C6C8DF6B5CE77ACCE1D973B0F61 — 全家便利商店的剩食減量專案，獲頒2022年哈佛數(shù)位鼎革獎的ESG特別獎。

從簡單的日常消費(fèi)支持環(huán)保

為了吸引更多人參與，全家推出「作伙呷友善，全家齊種樹」活動，在活動期間，只要是全家會員，每購買一項(xiàng)友善食光商品，就可以獲得積分，當(dāng)全臺會員共同累積滿200萬積分，全家與基金會就會種下1000棵樹。想為環(huán)保盡一份力的人們，除了可以透過購買友善食光商品，來減少食物廢棄、降低碳排放之外，也能以日常消費(fèi)來響應(yīng)植樹活動。

去年首次的植樹活動，因?yàn)榇蠹业嫩x躍參與，目標(biāo)積分很快就達(dá)標(biāo)，而全家也已在基隆潮境公園，種下了1000株樹苗。第二次的種樹活動，則是選擇在宜蘭「壯圍沙丘生態(tài)園區(qū)」附近沙丘進(jìn)行，此區(qū)由於臨海、植被不足，常有大量風(fēng)吹砂、海水倒灌的問題，因此希望能透過種植海岸林，達(dá)到攔截飛沙、防止淹水，以及防風(fēng)的功能。

第三波的友善食光種樹活動，目前仍持續(xù)進(jìn)行中，同樣是只要在活動期間內(nèi)，購買任一份友善食光商品，就可以獲得一積分，當(dāng)全體會員集滿1700萬積分，全家便利商店即會再繼續(xù)種植1000棵樹，將這份愛護(hù)地球的善意，持續(xù)傳遞下去。

下次要買東西之前，不妨先打開全家App點(diǎn)選「友善食光」，看看鄰近的店家，有沒有喜歡的友善食光商品，讓你在填飽肚子之餘，也能順手支持環(huán)保。