大家好,小經(jīng)來為大家解答以上的問題。生魚片一般用什么魚，用什魚生魚片用什魚生魚片用什么魚這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！生魚
1、片般制作生魚片的用什魚生魚片用什魚原料較為廣泛，但以深海產(chǎn)的生魚魚類及其它海產(chǎn)品為主，也有鯉魚、片般鯽魚等淡水魚。用什魚生魚片用什魚
2、生魚如魚類有三文魚、片般旗魚、用什魚生魚片用什魚鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。
3、我國目前較常見的刺身種類有：紅魯魯魽、鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚、龍蝦、蘆蝦等等。
4、日本一般有三文魚，加吉（鯛魚），雅片，黃鰣魚，章魚等，一般沾萬字醬油對辣根。
5、韓國人喜歡醋醬，也有沾香油鹽和生魚片大醬的，吃時包海苔。
6、拓展資料：日本刺身：日本生魚片稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝制作，蘸以醬油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。
7、吃生魚片要以綠色芥末和醬油作佐料。
8、芥末是一種有特殊的沖鼻辛辣味的調(diào)料，既殺菌，又開胃，深得日本人的喜愛。
9、生魚片盤中還經(jīng)常點(diǎn)綴著白蘿卜絲，海草，紫蘇花等，體現(xiàn)出日本人親近自然的食文化。
10、日本人稱生魚片為“沙西米”（さしみ 刺身）。
11、一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。
12、開宴時，讓你看到一缸活魚，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細(xì)細(xì)咀嚼，滋味美不可言。
13、參考資料：百對百科-生魚片。
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