老干媽是孕婦比較常見的調味品，不管是可吃用來炒菜還是用來拌面，老干媽都可以讓菜或者是老干飯的味道變得很美味，特別是孕婦當人沒有食欲的時候，給飯里邊加點老干媽，可吃是老干非常下飯的，可見老干媽是孕婦非常受歡迎的，孕婦其實是可吃可以少量的食用老干媽的，但是老干切不可貪嘴吃太多，不然是孕婦很容易造成便秘的。

酸菜魚、可吃大盤雞、老干小龍蝦、孕婦麻辣火鍋……這些火辣辣的可吃菜是很多人的最愛，但也有人擔心，老干經常吃辣對腸胃不好、容易上火、發小痘痘等，昨天發來短信的讀者中有位愛吃辣的孕婦，她擔心辣椒會傷著胎兒。浙江大學營養與食品衛生研究所副所長馮磊博士、浙江大學醫學院附屬婦產科醫院產科主任醫師陳丹青就此談了些看法。

辣椒營養比較豐富。

每100克新鮮辣椒維生素C含量達198毫克，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量也比較豐富，吃后能促進血液循環，令氣血運行更好，臟腑得到適當滋養和推動。

馮磊說，有研究表明，吃適量的辣椒，能增進腦細胞的活性，有延緩衰老的功效，而且辣椒中所含的β胡蘿卜素，還能及早干預動脈硬化的形成及預防癌癥。

凡事過猶不及，吃辣也如此。有人認為，吃辣開胃，有益腸胃，其實不然，因為過度食辣會破壞神經末梢的感覺，特別是患食道炎、胃潰瘍的人經常吃辣椒會傷及腸胃。

另外，辣椒吃得太多，反而可能致癌。據有關資料統計，口腔白斑的發生與喜吃燙、辣食物等飲食習慣有關。

孕婦為什么想吃酸東西

那么婦女懷孕后為什么想吃酸東西呢?這是由于婦女懷孕后胃酸不足造成的。在約有2/3的婦女在懷孕的前6個月，特別是前3個月會出現胃酸不足的現象，因此，胃的活動和消化能力很差，胃內食物的排空時間也比正常人延長1-2個小時，孕婦為了補償體內胃酸的不足，也就自然想吃酸味的食物了。這就好比出汗過多的人想喝水一樣，都是一種補償性的自然反應，對孕婦自身和胎兒的健康來說，這都是有益的。但是，孕婦以及胎兒的健康都會不利，如米醋、酸酒、腌制酸菜以及酸性較大的刺激性食物等不宜多吃。

女性懷孕后最好吃一些棗、梨、楊梅和成熟的橘子、獼猴桃、西紅柿等，這些水果或蔬菜都含有充足的水分，酸汁和粗纖維，不但可以增加孕婦的食欲，幫助消化，而且可以避免由于便秘對子宮和胎兒造成的壓力。同時，水果中還含有大量鐵質，可以防止孕婦發生缺鐵性貧血。另外，妊娠期間新陳代謝旺盛，最需要維生素C來維護各系統組織器官的活動機能，增強身體抵抗力，而上述水果中的維生素C可滿足孕婦的需要。