疾病來時悄然無聲，酒香很有可能就是辣炒我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，花蛤下面就是酒香關于酒香辣炒花蛤的介紹，以后我們自己做飯。辣炒

1.花蛤浸泡清洗干凈，水中加食鹽令其吐沙，酒香入鍋前沖洗幾遍，辣炒將外殼洗凈

2.蔥切滾刀塊，姜切片，酒香蒜拍碎，辣炒紅辣椒斜切段。花蛤并準備好白葡萄酒，酒香讓就酒一下

3.熱鍋涼油，投入姜片和紅辣椒煸炒，花蛤待油熱姜片炒出香味后，放入一半的蔥絲和一半的蒜碎

4.蔥香味出來后，放入篦水后的花蛤，用力翻炒

5.隨后倒入白葡萄酒，酒燒開蓋鍋蓋稍微燜兩三分鐘，再開蓋蛤蜊基本就都開口了

6.最后連湯汁都能香得拌飯的殺手锏是這一小片黃油

7.黃油加入鍋內，同時點一湯匙海鮮醬油，或者生抽也可，大火收湯汁

8.湯汁收干后放剩下的蔥蒜，翻炒兩下便可出鍋

9.湯汁收干后放剩下的蔥蒜，翻炒兩下便可出鍋

10.好的花蛤不會很貴，但是沒有泥沙，吃過花蛤用湯汁拌飯，好吃到不行！

上文介紹的酒香辣炒花蛤其實做起來很簡單，所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在只屬于你的地方，好好實現你想做好這道美食的夢想吧。