昨天,知名私募股權公司英聯與火鍋連鎖企業——北京呷哺呷哺連鎖快餐有限公司在京聯合宣布,英聯投資5000萬美元,獲得呷哺呷哺超過50%以上的臺資絕對控股權。這是餐飲英聯在中國的首個控股權交易案例,此前英聯投資中海油與蒙牛等都只獲得少數股權。
　　雙方昨天沒有透露呷哺呷哺新的呷哺呷哺股權結構,即將召開的董事會將確定新董事名單。
　　“想投資的豐收私募基金很多”
    呷哺呷哺是一家臺商投資、國內最大規模的英聯元控吧臺式涮鍋連鎖企業,總部設在北京大興孫村工業開發區,目前在北京有53家門店,這些門店大多位于寫字樓和購物中心區域,客戶多為那些喜愛新鮮、健康和中式餐飲的臺資白領人士。
　　呷哺呷哺火鍋店采用中央廚房配料的餐飲烹飪方法,無需雇用廚師,業務擴展相對容易,并能很快達到規模經濟。因此,想投資呷哺呷哺的呷哺呷哺私募基金很多,“只要你能想得到的知名基金都與呷哺呷哺談過”,呷哺呷哺創始人兼總經理賀光啟說,英聯有著雄厚的資金實力以及市場運作的經驗,可以確?！斑炔高炔浮惫窘窈蟾咚侔l展的一些資金需求。英聯與呷哺呷哺在未來品牌發展上也有著共同的豐收目標和愿景,對企業的發展戰略觀點一致。
　　“今年是英聯元控呷哺呷哺成立10周年,也是呷哺呷哺公司最豐收的一年,因為我們多了一個最好的戰略投資合作伙伴——英聯公司”。賀光啟透露,英聯是臺資通過一個朋友介紹認識自己的,在雙方的往來過程中,無論談什么事情,英聯都很守誠信,無論承諾了什么絕不后悔,不討價還價,所以雙方能夠合作成功。
　　記者注意到,近年火鍋業被私募基金和資本市場大力追捧,國內火鍋企業屢屢獲得巨額投資并有部分上市,小肥羊在2006年6月獲得3I與普凱2500萬美元的餐飲注資,今年6月12日在香港交易所掛牌,被稱為“中國火鍋第一股”。2007年6月,火鍋連鎖店重慶小天鵝宣布獲紅杉中國和海納亞洲創投基金聯合投資,總金額在2000萬到2500萬美元之間。呷哺呷哺
　　“這是豐收一項標志性交易”
　　“對呷哺呷哺5000萬美元的投資,是英聯在中國的一項標志性交易?！庇⒙撝袊鴧^總裁林明安昨天表示,這是英聯元控英聯在中國的首宗控股股權交易。
　　英聯已經有60年的投資經驗,它于2000年開始在中國開展業務,是全球最早進入中國的私募股權公司之一。它在北京設有辦事處,擁有12位專業投資人士。英聯非常熟悉中國的市場,在中國也有很顯著的投資成績,在中國的投資項目包括中國海洋石油公司、蒙牛、尚德、國人通信及順大。
　　呷哺呷哺有很多被英聯看上的理由。除了能很快達到規模經濟之外,林明安認為呷哺呷哺有兩點難能可貴:一是先扎根北京和天津市場,然后才去拓展外部市場,二是從不做特許加盟,保證門店及品牌都在控制之中,確保服務產品質量。
　　此外,英聯還將呷哺呷哺與國內外的同業進行了對比。具體參與此事的英聯執行董事鐘東透露,英聯在非洲也投資了快餐上市公司,同時公司還將呷哺呷哺與麥當勞、肯德基、星巴克,味千拉面、香港的大家樂等企業進行了比較,呷哺呷哺在每平方米的銷售額以及同比增長等方面占有優勢?！拔覀兠块_一家店,從沒有虧損,單店增長都在20%以上。”賀光啟表示。
　　在剛剛過去的10月份,英聯對中國領先的教育服務提供商安博教育以及7天連鎖酒店集團分別進行了1.03億美元和6500萬美元的投資,“加上此輪投資呷哺呷哺,這些投資案例中,英聯都有一條投資主線,那就是中國的消費品、消費服務領域。”林明安說,英聯挑選的都是消費服務領域抗風險能力最強的、在當前經濟放緩形勢下表現最好的企業和行業,并直接挑選該行業的領頭羊。
　　“英聯剛剛完成了資金籌集,全球大約有30億美元的投入”,林明安透露,其中25%將投到中國市場。
　　“計劃3到5年內海外上市”
　　賀光啟說,與英聯合作后,呷哺呷哺即將迎來企業高速發展的階段。
　　呷哺呷哺將對企業的基礎建設,如中央廚房、物流管理體系、收銀系統、產品研發、質量控制等等環節進行全面的升級與改造。店面今年底將增至60家,未來的3到5年門店數還將提高3到5倍,即180家到300家左右。
　　“也就是說,未來大約每9天就開一家新店”。賀光啟介紹,這些新開店面暫時還是集中于北京天津等區域。目前,公司已與國內外大型賣場、零售百貨等都簽訂了戰略聯盟。
　　林明安介紹,接下來,除了向呷哺呷哺提供擴展資金外,英聯還將為其提供企業戰略咨詢,并為公司管理層補充世界級的管理人才。在英聯各方面的投入之后,呷哺呷哺這個“餅”可以做得很大,比現在“單打獨斗”要強得多,這是一個共贏的合作。
　　“如果僅僅從利潤的角度看,呷哺呷哺早已達到上市的門檻了?！碑斢浾邌柕缴鲜杏媱潟r,賀光啟說,“但是我們希望表現得更好,計劃3到5年內實現海外上市?！?P>　　來源：京華時報 作者：胡笑紅