沒事吃點蘿卜皮，沒事能帶來6點好處

咖喱辣椒 2017-05-17 14:30:00

相信很多人都聽過“蘿卜上市，吃點郎中下市；冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜一年四季保安康”這樣的好處說法，說明早在古代，沒事蘿卜就有著很高的吃點養生保健價值。不僅是蘿卜蘿卜，多吃蘿卜皮還能帶來6點好處！好處

很多人吃蘿卜，吃點都習慣把蘿卜皮削掉，蘿卜只吃蘿卜里面的好處肉，那就太可惜了，沒事其實蘿卜皮的吃點營養價值超過蘿卜肉質的部分。據營養分析，蘿卜蘿卜皮的維生素C 含量約為肉質部分的2倍；鈣含量98%在蘿卜皮內，因此千萬不要浪費了蘿卜皮哦！

蘿卜皮中還含有果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。在各類品種中，尤以胡蘿卜的蘿卜皮素含量最高，其余各種蘿卜皮所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之間。

常吃蘿卜皮的六個好處

1、益肝明目：蘿卜皮含有大量蘿卜皮素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；

2、利膈寬腸：蘿卜皮含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便；

3、健脾除疳：維生素A有助于細胞增殖與生長；

4、增強免疫功能：蘿卜皮富含蘿卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。

5、降糖降脂：蘿卜皮還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6、蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經期的熱潮紅癥狀。

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