賣燒鵝創(chuàng)出20多億資產(chǎn)的港老字號(hào)香港“鏞記酒家”，因第二代掌舵人甘氏兄弟決裂而對(duì)簿公堂，賣燒t面案件今天在香港高等法院審理，鵝創(chuàng)法官?zèng)Q定把清盤呈請(qǐng)審理押至4月18日，億飲以便雙方提供更多數(shù)據(jù)。食王

　　有著“名人飯?zhí)谩敝Q的國(guó)鏞香港“鏞記酒家”位于香港中環(huán)，“鏞記”以燒鵝馳名，臨清除聞名省港澳外，港老字號(hào)“鏞記”燒鵝又名“飛天燒鵝”，賣燒t面而始創(chuàng)人甘穗輝先生也被稱譽(yù)為“燒鵝輝”。鵝創(chuàng)如今，億飲這間已有68年歷史的食王世界知名食府，卻因兄弟情仇被禍及而面臨清盤。國(guó)鏞

　　美財(cái)富雜志選為15大食府

　　“鏞記”創(chuàng)辦人甘穗輝自小家貧，臨清1920年，港老字號(hào)只有12歲的他踏足社會(huì)，做過賣菜、制雪粒、報(bào)館印刷工、酒樓雜工、燒臘學(xué)徒。他在當(dāng)學(xué)徒時(shí)就苦心鉆研燒臘腌料，創(chuàng)出獨(dú)門燒臘秘方。七年后，甘穗輝與朋友麥鏞合用一個(gè)牌照在中環(huán)廣源西街開燒味檔，鋪名叫“鏞記”。1942年，甘穗輝用盡4000元積蓄租下永樂街32號(hào)鋪，“鏞記酒家”正式開張。香港淪陷光復(fù)后，“鏞記”再遷入石板街，此時(shí)的甘穗輝已是街知巷聞的“燒鵝輝”。

　　1963年至1964年，“鏞記”店鋪、倉(cāng)庫(kù)及甘家宅第全遭業(yè)主迫遷，但甘穗輝沒氣餒，把“鏞記”搬至現(xiàn)在中環(huán)威靈頓街32號(hào)，并買鋪擴(kuò)充。1978年，更建成了“鏞記大廈”。而“鏞記”在1968年已被美國(guó)財(cái)富雜志《Fortune》選為世界15大食府。其后數(shù)10年，更屢獲香港旅發(fā)局及海外各地美食的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，成為香港最著名的品牌之一。

　　甘穗輝63歲退休，把這個(gè)飲食王國(guó)交給三個(gè)兒子甘健成(原名琨勝)、甘琨禮及甘琨岐。甘琨岐2007年去世，甘琨禮的長(zhǎng)子甘連宏及女兒甘蕎因分別成為董事及候補(bǔ)董事。2004年，甘老先生去世。

　　過去30年，甘家第二代把“鏞記”繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，何東、鄧肇堅(jiān)、包玉剛等名人都是座上客，美國(guó)前總統(tǒng)老布什、德國(guó)前總理科爾、球王貝利以及眾多荷李活巨星都專程光顧“鏞記”，泰皇蒲眉蓬更曾訂購(gòu)全席燒鵝宴運(yùn)回泰國(guó)皇宮，故“鏞記燒鵝”又有“飛天燒鵝”之名。

　　項(xiàng)目沒中標(biāo)兄弟現(xiàn)裂痕

　　2010年初，“鏞記”董事、甘琨禮之子甘連宏提出建議，投標(biāo)在機(jī)場(chǎng)開分店，甘琨禮表示支持，但卻遭到大哥甘健成反對(duì)。盡管甘健成最終同意計(jì)劃并參與投標(biāo)，但“鏞記”沒有中標(biāo)。甘氏兄弟之間也因此出現(xiàn)裂縫，關(guān)系大不如前。

　　其實(shí)，觸發(fā)這次官司的其中一個(gè)關(guān)鍵，是甘琨禮所持家族公司股權(quán)較哥哥甘健成多出10%。據(jù)之前審訊透露，甘健成與甘琨禮原各有45%股權(quán)；甘健成一方指出，余下10%股權(quán)屬三妹甘美玲所有，甘琨禮在哥哥不知情下取得有關(guān)股權(quán)。

　　2010年3月，甘健成要求甘琨禮收購(gòu)其持有的45%的股權(quán)，否則將申請(qǐng)把“鏞記酒家”的母公司“鏞記控股”清盤。

　　被申請(qǐng)清盤的“鏞記控股”是“鏞記酒家”集團(tuán)的控股公司，在海外注冊(cè)，旗下資產(chǎn)包括市值超過10億港元的中環(huán)威靈頓街“鏞記大廈”、柴灣自置貨倉(cāng)及食品生產(chǎn)中心，8.8億港元現(xiàn)金，以及凈資產(chǎn)1.27億港元的“鏞記酒家”。甘健成持有的45%股份，市值估計(jì)達(dá)到10億港元。

　　案件在去年12月審訊時(shí)，甘健成一方指出，自3月起訴后，與二弟甘琨禮曾兩次會(huì)面作非正式調(diào)解，但沒有結(jié)果；去年6月，二弟曾表示有意按市值購(gòu)入其手上的“鏞記”股份。

　　今天，“鏞記”股東甘健成與甘琨禮只派律師代表出庭。甘琨禮代表律師在庭上指出，雙方的調(diào)解仍未達(dá)成協(xié)議，建議繼續(xù)進(jìn)行調(diào)解程序，邀請(qǐng)專家為“鏞記”資產(chǎn)估值，然后再商議合適的解決方案。

　　不過，“鏞記”是塊金漆招牌，不論官司結(jié)局如何，都不會(huì)結(jié)業(yè)。