常識告訴我們，香辣吃蔬菜可以補充維生素，芥菜價值而人體每天都需要攝入一定量的營養維生素。因此，百科在均衡的香辣飲食里面，吃蔬菜是芥菜價值必不可少的。香辣芥菜絲也可以為人體補充維生素，營養除此之外它還有其他的百科營養價值百科哦，下文與你一起來探討。香辣

首先，芥菜價值來說說的營養當然是芥菜絲里含有哪些維生素啦。它含有的百科維生素種類還是蠻齊全的，包括維生素A、香辣B族維生素、芥菜價值維生素C和維生素D。營養其中，維生素A可以幫助人體生長和組織修補，促進骨骼與牙齒發育；B族維生素可以增強人體免疫力，促進新陳代謝；維生素C有助于預防癌癥，防止壞血病；維生素D協助鈣離子運輸，防止骨質疏松。

其次，芥菜絲里面含有大量的抗壞血酸，它是活性很強的還原物質，參與機體內的氧化還原反應，增加大腦里的含氧量，幫助提神，緩解人體的疲勞。

最后，芥菜絲里含有的特殊香味可以促進腸道的消化功能，增進食欲，用來當做開胃菜再合適不過了。另外，芥菜絲里面的食用纖維可以寬腸通便，胡蘿卜素有利于明目。不要小看平凡無奇的芥菜絲，它給你帶來的營養價值百科會有驚喜哦。