一斤糯米能包多少粽子
一斤糯米能包5至10個粽子。斤糯糯米在浸泡之后細胞會吸水膨脹，米包變得飽滿起來，多少通常一斤糯米可以包5至10個粽子，斤糯不過，米包具體的多少情況要以實際情況為準，如果包粽子用的斤糯葉片較大，可以包更多的米包料，葉片小也沒辦法包更多的多少材料，通常一斤糯米包出來的斤糯粽子在5至10個左右。包粽子需要糯米1000克，米包豬腿1000克，多少豆沙1000克，斤糯醬油50克，米包白砂糖27克，多少鹽25克，白酒5克，味精1克等材料，第一次慢慢來，不要操之過急。包粽子需要注意1、包粽子一定要用草繩或是棉線，切不可用塑料玻璃繩，因為塑料玻璃繩扎捆的粽子在高溫煮以后會產生對人體有害的物質。2、購買粽葉的時候要注意區(qū)分正常粽葉和返青粽葉，正常粽葉顏色自然，聞起來無異味，煮粽子的水呈棕黃色，而返青粽葉，顏色鮮艷，聞起來有股子藥水味，煮粽子的水呈綠色。3、用草繩或是棉線扎捆粽子是切不可太過大力，這樣米粒會進入紅豆餡中，造成粽餡里的米粒煮不透，呈半生熟狀態(tài)，包粽子一定要注意的是巧勁。
2斤糯米包多少粽子
2斤圓糯米大約能做正常大小的肉粽22個左右。肉粽的做法 ：1、糯米先泡4個小時，粽葉處理好，咸蛋黃用線切割成2瓣，香菇剪成適當大小。2、炒糖色，少量油。3、糖色炒好入五花肉，翻炒均勻后，加入料酒翻炒兩下，再加入老抽，生抽，老抽是為了著色。然后加入香菇和泡香菇的水。翻炒均勻后，裝盤，肉湯另用碗裝著。4、加入少量的油稍微炒下紅蔥酥，倒入瀝干的糯米，翻炒至紅蔥酥均勻分布在米中。倒入剛才的肉湯，不停翻炒。加入適量的鹽，可以嘗一嘗米粒，略咸點，不然煮粽子時，水會稀釋鹽分，淡的肉粽吃了容易膩。全程小火，后面湯汁干了后，米容易黏鍋。直至米油光發(fā)亮即可起鍋。5、后面就是正常的包粽子。
一斤糯米能包多少粽子
一斤糯米能包5至10個粽子。糯米在浸泡之后細胞會吸水膨脹，變得飽滿起來，通常一斤糯米可以包5至10個粽子，不過，具體的情況要以實際情況為準，如果包粽子用的葉片較大，可以包更多的料，葉片小也沒辦法包更多的材料，通常一斤糯米包出來的粽子在5至10個左右。包粽子需要糯米1000克，豬腿1000克，豆沙1000克，醬油50克，白砂糖27克，鹽25克，白酒5克，味精1克等材料，第一次慢慢來，不要操之過急。包粽子需要注意1、包粽子一定要用草繩或是棉線，切不可用塑料玻璃繩，因為塑料玻璃繩扎捆的粽子在高溫煮以后會產生對人體有害的物質。2、購買粽葉的時候要注意區(qū)分正常粽葉和返青粽葉，正常粽葉顏色自然，聞起來無異味，煮粽子的水呈棕黃色，而返青粽葉，顏色鮮艷，聞起來有股子藥水味，煮粽子的水呈綠色。3、用草繩或是棉線扎捆粽子是切不可太過大力，這樣米粒會進入紅豆餡中，造成粽餡里的米粒煮不透，呈半生熟狀態(tài)，包粽子一定要注意的是巧勁。
