秋葵是秋葵秋葵很多人喜歡吃的蔬菜，也有很高的什人營養價值，但是不適秋葵卻不是所有人都適合吃的，有些人吃秋葵可能會起到反作用。合吃好那么秋葵應該怎么吃？誰不應該吃呢？

秋葵是人最近幾年流行起來的蔬菜，是秋葵秋葵一種原產于非洲的物種。外表長得像青椒，什人切開里面是不適黏黏膩膩的汁液，味道香甜、合吃好肉質柔軟，人最以其獨特的秋葵秋葵風味受到了老百姓的青睞。秋葵含有豐富的什人胡蘿卜素、維生素c 、不適多種B族維生素，合吃好以及鉀、人最鈣、鎂等營養元素，但這些元素很多綠色蔬菜都有，并不意味著秋葵能夠發揮獨特神奇作用。

秋葵獨有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，并抑制膽固醇和糖的吸收。雖然說降糖的效果并不好，但是秋葵因為熱量低，升血糖作用不明顯，所以可以算是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜，但不能直接用于降糖，秋葵也沒有明顯的降三高，以及提高性功能的功效，因此不要盲目認為其能治療糖尿病。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，食用方法比較多，如果覺得口味好，能夠接受，做為一種調節口味蔬菜，或者是圖個新鮮，是可以食用的。但是，并非意味著每個人都可以食用秋葵的，以下兩類人就是不能食用：

一、因為秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者，是不能食用的，否則容易影響到排石，也容易引起痛風。

二、因為秋葵是一種偏寒涼的蔬菜，因此對于脾胃虛寒、經常拉肚子的人群，是不能食用的，否則會加重腹泄。

總而言之，任何一種新引進的蔬菜，我們都要清楚它的成分，以及功效，對于不了解的蔬菜，不能盲目的食用。如果不適合自己的身體狀況，食用反而是容易出現問題，在沒有醫囑的情況下，也不要盲目的相信食療，食療是不能取代藥物治療的。

什么人千萬不能吃秋葵？

秋葵又名羊角豆、毛茄，是一種原產于非洲的物種。外表長得像青椒，切開里面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟，以其獨特的風味受到了老百姓的青睞。

秋葵含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣、鎂等營養元素，但這些元素很多綠色蔬菜都有，不意味著能發揮神奇作用。到目前為止，文獻資料沒有關于秋葵藥用的記載，也沒有降三高、防癌、壯陽的科學依據。

秋葵含有豐富的微量元素，平常作為一味蔬菜可以適當食用，但是千萬不要迷信一樣食物能達到某種神奇的功效。

秋葵是這幾年新近流行起來的蔬菜，秋葵外表長滿難以剝離的小毛刺，咬一口就流出黏糊糊的汁液，讓很多人即便想嘗鮮也難以下口。更有甚者將秋葵與香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入“中國網友認為最難吃的五種蔬菜”之一。

可美國人卻把秋葵稱為“植物偉哥”，日本人稱其為“綠色人參”，秋葵究竟有什么神奇之處呢？秋葵是蔬菜界可口的天使，還是難吃的魔鬼呢？很多人說吃秋葵可以降低血糖，這種說法有沒有道理呢？

首先我們來看看秋葵里富含哪些營養素吧。每100克秋葵含膳食纖維4.4克，相比之下每100克芹菜含膳食纖維1.4克，更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。膳食纖維含量較高，確實可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度，降低胰島素水平或提高機體胰島素敏感性。

而秋葵獨有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，并抑制膽固醇和糖的吸收。但整體來說，胰島素是現在找到的降糖效果最強大的物質，秋葵既不是胰島素，也沒有證據說它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此不可能專“克”糖尿病。

不過，秋葵因為熱量低，升血糖作用不明顯，所以可以算是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜。但如果直接停藥，想只吃秋葵就治好糖尿病，那就大錯特錯啦。