據寧夏新聞網報道,家列級酒8月28日晚,寧夏最新的新增寧夏列級酒莊評選已經揭曉。其中,家列級酒賀蘭晴雪、寧夏巴格斯、新增志輝源石3家酒莊從四級莊晉級為三級莊;張裕摩塞爾十五世等9家酒莊從五級莊晉升為四級莊。家列級酒
新評定的寧夏15家酒莊被評為五級莊,是新增分級制度當中最低的級別。這15家酒莊為米擒酒莊、家列級酒蒲尚酒莊、寧夏名麓酒莊、新增金元酒莊、家列級酒德龍酒莊、新牛酒莊、金沙灣酒莊、紅粉佳榮酒莊、賀蘭芳華酒莊、藍賽酒莊、圣路易丁酒莊、海香苑酒莊、美御酒莊、匯達酒莊和保樂力加集團(Pernod Ricard)旗下的寧夏酒莊。
圖片來源:the drinks business
這個分級制度是由寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會建立的,根據酒莊的規模、產量、品質和分銷情況評估酒莊,和波爾多1855年分級制度的最初創設情境十分相似。分級制度規定,列級酒莊的葡萄必須種植于自有葡萄園內,而且藤齡至少為5年。另外,產量必須控制在每畝500-800公斤,并且保證質量穩定、產地明確。
這是中國第一個酒莊分級系統,該系統每兩年評估一次。分級中的最高級別酒莊,即一級酒莊,則每10年評估一次。由于此項分級始于2013年,寧夏現在還沒有一級莊和二級莊。(編譯/Jasmine)