4月1日,中國中國烹飪協會姜俊賢會長與云南省商務廳黨組書記、烹飪廳長趙瑞君、協會賢流通業發展和商貿服務業處徐海清處長在翠湖賓館會晤。姜俊云南省餐飲行業協會聯合創會會長楊艾軍、南省會長張憲榮,商務昆明市餐飲協會會長徐強,廳趙廳長云南省著名餐飲企業家代表潘成強、瑞君李鑫蔚、中國王建龍、烹飪余浩然、協會賢何星橋,姜俊以及云南餐飲行業專家大師代表王黔生、南省蔣彪、商務關明、廳趙廳長鄢赪等出席座談。
座談中,姜俊賢會長、趙瑞君廳長聽取了云南省餐飲行業協會楊艾軍聯合創會會長關于協會助力滇菜發展的匯報,并與參會代表就云南省餐飲產業發展、亞洲文明對話論壇、飲食文化外交、滇菜走出去、民族飲食文化節暨第五屆名特小吃節,及破解餐廚垃圾難題等諸多議題進行了探討。
趙廳長指出:“昆明作為云南的省會城市,是商業及餐飲業較為集中和活躍的區域,餐飲企業的服務及用餐環境是展示新昆明面貌的一張名片,隨著消費者對美好生活內在品質的要求不斷提升,餐飲企業在服務水平和用餐環境方面均需進一步優化和改善,省餐飲行業協會作為全省餐飲業發展的‘領路人’,更應肩負起引導、督促和推動的作用。”
座談的最后,姜會長對云南餐飲業在省級協會的助推下快速發展給予了高度評價,對云南省餐飲業的發展提出了建議,并對滇菜全國及海外推廣寄予了殷切期望。
姜俊賢會長、趙瑞君廳長與代表們一起交流云南餐飲發展
姜俊賢會長、趙瑞君廳長、楊艾軍會長與座談代表合影