研究人員在預測世界人口壽命時發現，想學咋到2040年，長壽吃喝西班牙將成為世界上壽命最長的那起國家，平均年齡接近86歲。跟西這項研究發表在2018年10月的班牙《柳葉刀》雜志上。

此外，彭博社的想學咋“2019年最健康國家排名”中，西班牙被列為世界上最健康的長壽吃喝國家。健康指數評估了包括預期壽命、那起吸煙問題、跟西肥胖和環境因素等。班牙

許多專家說西班牙飲食類似于地中海飲食。人學然而實際上，想學咋西班牙的長壽吃喝飲食從上世紀60年代開始發生了巨大的變化，現在的那起西班牙飲食自成一家，不同于地中海飲食。而且也正是這種獨特的飲食風格，讓西班牙人的平均壽命位于世界前列。

01 一定要吃早餐

研究顯示，85%以上的西班牙人都會有規律地吃早餐，而且早餐營養豐富，食物攝入量占他們每日攝入量的16%到18%。

此外，西班牙人吃的早餐中碳水化合物、添加糖、鈉、硫胺素、核黃素、葉酸、鐵、鉀、鎂、磷和鈣等微量元素的含量都很高，而蛋白質、纖維、脂肪總量、β胡蘿卜素、維生素E和D以及水分攝入量都很低。

這是與眾不同的早餐攝入方式，也許正是這種獨特的飲食傳統才讓西班牙人健康長壽。

02 西班牙專屬飲食金字塔

聯合國糧食及農業組織把西班牙飲食分為了三類，并且根據食用的頻率制成了西班牙專有的飲食金字塔。

每日食用：全谷物產品、水果、蔬菜、橄欖油及乳制品

每周食用：魚，家禽，豆類，堅果，土豆，雞蛋，紅肉和肉制品

偶爾食用：糖果、零食和加糖飲料，頻率要低于兩周每次

此外，飲食的種類要盡可能豐富，不能局限于某幾種食物。

03 西班牙人不吃三餐，吃五餐或六餐

西班牙人長壽的秘訣不止在于它獨特的飲食金字塔，還有以下這些因素：

1. 每天吃五到六頓小餐，每天的食物攝入量平均分配。

2. 攝入大量的谷物，最好是全谷物。

3. 每天吃五份水果和蔬菜。

4. 每周吃兩到四次魚。

5. 多攝入有益脂肪，如不飽和脂肪酸（來自橄欖油），omega-6（來自葵花籽油和大豆油）和omega-3（來自堅果、大豆油和多脂魚）。

6. 選擇富含纖維的碳水化合物。

7. 少鹽。

8. 每天至少喝1.5升水。

出处：头条号 @全球健康資訊