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2、視水什水視水枧水是視水什水視水廣式糕點常見的傳統(tǒng)輔料，它是視水什水視水祖先們用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到堿性溶液，PH值為12.6，草木灰的主要成分是碳酸鉀和碳酸鈉。
3、在歷史上沒有現(xiàn)代化學(xué)堿的情況下，只好使用這種土法制備的植物堿。
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