11月16日，特殊石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，食品食品進(jìn)一步推動(dòng)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，經(jīng)營(yíng)規(guī)范特殊食品銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)行為。企業(yè)全市重點(diǎn)特殊食品經(jīng)營(yíng)者參加培訓(xùn)。落實(shí)

此次培訓(xùn)結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，安全從特殊食品的主體責(zé)任定義、經(jīng)營(yíng)要求、培訓(xùn)法律法規(guī)、特殊標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品食品典型案例分析五個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)解讀，經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自覺(jué)履行專(zhuān)區(qū)擺放、企業(yè)消費(fèi)提示、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、安全人員管理等主體責(zé)任，主體責(zé)任提升企業(yè)食品安全意識(shí)。

培訓(xùn)會(huì)強(qiáng)調(diào)，特殊食品經(jīng)營(yíng)者要認(rèn)真落實(shí)法律法規(guī)要求，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，切實(shí)以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，把好食品安全質(zhì)量關(guān)，守住食品安全底線(xiàn),壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，共同創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。

（記者 謝艷 通訊員 吳曉琳）