首屆巴黎中國城“鳳凰”中華美食節(jié)１１月４日在法國首都巴黎開幕。鳳凰這是首屆食節(jié)法國首次舉辦如此大規(guī)模且集專業(yè)性、權(quán)威性、巴黎互動性、中國普及性于一體的城中美食節(jié)。
    美食節(jié)秉承“傳承中華美食文化，華美展示中華廚藝精華”的開幕宗旨，通過“賽展結(jié)合，鳳凰以賽促展”的首屆食節(jié)方式，讓中外人士與中國飲食文化進行零距離接觸。巴黎來自北京西苑飯店的中國四位著名廚師除了現(xiàn)場展示廚藝，讓來賓享受到地道中國菜肴和傳統(tǒng)小吃之外，城中還將擔(dān)任評委，華美為來自法國、開幕德國、鳳凰奧地利、盧森堡的參賽中餐廚師制作的菜肴打分。
    中國駐法國大使館臨時代辦曾憲柒和法國埃爾福特維爾市副市長熱爾希諾維特出席了開幕式。曾憲柒認為，本屆美食節(jié)為中外中餐廚師提供了展示技藝、互相切磋的機會，有助于提高中餐形象，促進中餐發(fā)展。熱爾希諾維特副市長感謝華僑華人為埃爾福特維爾市所作的貢獻，認為美食節(jié)將促進中法之間的文化交流。 
    本屆中華美食節(jié)由鳳凰衛(wèi)視歐洲臺、法國新世界中國城集團等單位主辦，得到了當(dāng)?shù)厝A僑華人的大力支持與贊助。美食節(jié)為期８天，分別在中國城大酒樓和巴黎禪莊花園舉行。（完）