“一盅兩件，為啥煙火人間”
一杯熱茶，鮮小尋找一道茶點，撒進一抹鮮香味
構成了舌尖上的廠打嶺南文化
而食鮮的秘訣
就藏在中國家庭的廚房中
醬油以它鮮美的味道
牢牢地抓住每一位食客的味蕾
總臺主持人撒貝寧
化身美食探尋家前往廣東佛山
進入海天陽光工廠
實地尋找鮮味兒的秘密
解鎖了“打醬油”技能
一起看看吧
鮮味第一秘：原糧
顆粒飽滿的黃豆
散發著東北黑土地的氣息
它們要經過203項考試
才能收到海天“錄取通知書”
再進入300多平方米的
全封閉制曲圓盤中
與“醬油芯片海天菌”充分融合
鮮味第二秘：水
顆粒飽滿的黃豆
除此之外
經過智能凈水系統過濾的水
可以保留醬油發酵的有益物質
是鮮美味道的秘密武器
?鮮味第三秘：陽光
享用陽光的饋贈
是傳承千百年的手藝和智慧
北回歸線附近日照充足
讓每滴鮮美味道
都得到陽光的滋養
科技創新與應用
讓傳統老字號企業有了新的生命
在全自動化智能生產線面前
撒貝寧感慨
“我就是個打醬油的”
494道檢測、2000多個指標
最終換來一句“放心吃”
這是醬油企業對消費者的承諾
也是對初心的堅守
既堅持了傳統釀造工藝
又用智能化現代化為企業生產賦能
用“醬”心釀造美好生活
讓中國味道歷久彌新
這就是中華老字號的傳承與發揚
