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巴沙魚最好吃的做法

巴沙魚,巴沙味道美味,魚最魚類嫩嫩。好吃聽說,巴沙這類魚是魚最柬埔寨產(chǎn)的一種歸屬于石斑魚類的身型很大的淡水魚,和平時(shí)說的好吃巴沙魚并非同一種類,最開始的巴沙巴沙魚是細(xì)細(xì)的,能取樣的魚最肉較為少。可是好吃,巴沙魚和巴沙魚全是巴沙無刺無鱗,口味類似都十分滑嫩。魚最

巴沙魚最好吃的做法

巴沙魚其肉質(zhì)地細(xì)致、好吃美味可口、巴沙含有豐富多彩的魚最蛋白、維生素A、好吃礦物等原素,營養(yǎng)成分且易于消化,有溫中養(yǎng)血、養(yǎng)胃、潤皮膚的作用,它能夠益氣養(yǎng)血、類別,擁有比較豐富的營養(yǎng)成分。

許多人想嘗一嘗巴沙魚卻不清楚如何做才美味!下邊共享幾類巴沙魚的做法。

香煎巴沙魚柳

原材料:巴沙魚柳,生雞蛋,蔥,姜,鹽,木薯淀粉

作法:

1、將巴沙魚柳清洗,用廚房吸油紙擦拭

2、雞蛋液做好,將魚柳放進(jìn)雞蛋液浸濕,以后將魚柳在其中一面拍上臉一層薄木薯淀粉。油溫度燒到8層,將火關(guān)至最少火力點(diǎn)。先加有木薯淀粉那一面入炒鍋煎,再翻面。撒上鹽。

3、假如家中有青檸檬,撒一點(diǎn)檸檬水味兒會(huì)更美味。

毛血旺

原材料:巴沙魚柳,豆芽菜,干豆腐,金針菇,蔬菜(隨便),黑木耳,菌類等,菜肴隨便配搭。蔥、姜、蒜,辣椒干,鹽,米酒,花椒面,豆瓣醬。

作法:

1、魚類切開,趁冷藏沒有徹底化開落較為好切。

2、用米酒、姜蒜末、鹽和木薯淀粉把魚類腌拌起來。

3、除油麥菜外的全部蔬菜水果都各自用加了鹽的沸水焯熟,油麥菜撕破一起鋪在瓷碗。

4、放入蔥蒜片煸炒出香氣。

5、加湯,煮沸后放進(jìn)腌好味兒的魚肉。

6、魚肉皮膚變白浮上來后,連湯目魚一起倒在鋪好蔬菜水果的器皿里。隨后在上邊放花椒面和辣椒粉。

7、炒菜鍋燒開油,澆在花椒面和辣椒面上,再撒剁碎的香萊就可以。

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