想要做好一道菜，姜絲其實有很多的蛋炒講究。當然做菜也沒有大家想象的做法那么難，任何事情都是姜絲開頭難，先把食材和調料準備好，蛋炒然后就開始做姜絲蛋炒飯

1.雞蛋打散成蛋液，姜去皮，姜絲切成絲

2.1原鍋不用放油，將姜絲倒入

3.2鍋里放油少許燒熱，將打散的姜絲雞蛋液炒成半生熟，盛出

4.小火慢慢炒至姜絲微微發黃，放入冷飯，做法炒均勻

5.加入已炒好的雞蛋，繼續炒均勻

6.放鹽調味，灑少許料酒，做法再翻炒均勻，即可

不管干任何事情，都是要經過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您