做菜可以是豆豉很簡單的事，菜倒進鍋里，雞翅炒一下或是豆豉煮一下就好了。但是雞翅這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的豆豉方法和技巧。那么，雞翅下面就讓小編來教您如何做好豆豉雞翅。豆豉

1.雞翅和雞根買回來，先洗干凈，豆豉然后用冷水泡半個小時，雞翅去掉血水，豆豉中間換一次水

2.雞翅中間劃一刀，雞根根部也劃一刀。豆豉然后用2湯匙豆豉醬和料酒腌制30分鐘

3.鍋中放點底油，油熱倒入腌制好的豆豉雞翅和雞根。大火不停的翻炒5分種這樣，一定要不停的翻炒，這步很重要

4.加水莫過雞翅，加點糖，不要加鹽了，因為豆豉已經夠咸了，水開后轉小火煮個25分鐘后，大火收汁就可以起鍋了

5.用筷子能穿過雞根就說明好了

仔細看完關于豆豉雞翅的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。