糖的甜蜜殺手身影無處不在。多項研究證實，健康警惕高糖食物增加齲齒、飲食肥胖、香料心臟病、替糖糖尿病風(fēng)險。增滋為健康著想，甜蜜殺手宜減少吃“糖”。健康警惕美國“MSN”網(wǎng)刊登了5個控糖建議，飲食可供參考。香料

摘要:

　　糖的替糖身影無處不在。多項研究證實，增滋高糖食物增加齲齒、甜蜜殺手肥胖、健康警惕心臟病、飲食糖尿病風(fēng)險。為健康著想，宜減少吃“糖”。美國“MSN”網(wǎng)刊登了5個控糖建議，可供參考。

　　了解糖的別名。美國注冊營養(yǎng)顧問戴安娜·圣菲利普指出，食品用到的甜味劑除了人們熟知的砂糖外，高果糖玉米糖漿、甘蔗糖漿、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、糙米糖漿等都很常見。消費者應(yīng)認真閱讀食品標(biāo)簽，若配料表包含三四種或更多上述甜味劑，意味著該食品可能太“甜”了。

　　購買無糖食品。無糖食品的標(biāo)簽上會注明“無糖”或“不加糖”。常見的食物和佐料如面包、黃油、果醬、麥片、水果罐頭等都有無糖版本，碰見不要錯過。

　　不要試圖馬上戒糖。戒糖如同戒煙，需循序漸進，否則容易反彈，反而吃進更多糖。美國注冊營養(yǎng)師阿瑪瑞·湯姆森舉例說明，比如你平時喝咖啡習(xí)慣加兩包糖，改成加一包，第二周只加半包，第三周改成不加糖加牛奶，慢慢習(xí)慣喝原味咖啡。

　　給食物加點香料。圣菲利普喜歡給原味咖啡加點香草粉，給原味燕麥粥加點肉桂、豆蔻之類的香料來調(diào)味。這樣不僅能豐富口感，也有助健康。《藥用食物》期刊登出的一項研究表明，香料可自然調(diào)節(jié)血糖水平，有助控制食欲，避免吃得太多。

　　戒喝含糖飲料。無論汽水，還是能量飲料、冰茶、果汁(純果汁除外)都會加入不少糖來增甜。有資料顯示，瓶裝冰茶的糖含量超過9茶匙/瓶，能量飲料幾乎7茶匙/罐，果汁(純果汁除外)也含有每瓶十幾小匙的糖分。