由中央電視臺經濟頻道《生活》欄目與《為您服務》欄目聯袂打造的美味中國2005年的美食節目品牌———《美味中國》，于1月17日至21日19：10、秀出1月22日19：25央視二套播出。年味節目由“美味序幕———《中國味道———影像作品展》”、大餐“美味角逐———《第三屆全國電視烹飪大賽》”、美味中國“美味情緣———《迎春合家歡廚藝大比拼》”三部分構成，秀出節目氣勢恢弘，年味從視覺到觸覺都為觀眾帶來全新感受。大餐
亮點一：超長時段氣勢恢弘
《中國味道———影像作品展》，美味中國深刻演繹我國飲食的秀出地域性特色與文化淵源；春節前經濟頻道黃金時間段，將隆重推出《第三屆全國電視烹飪大賽》與《迎春合家歡廚藝大比拼》長達11場的年味廚藝比賽節目。
亮點二：最具人緣的大餐主持人
《美味中國》由主持人王小丫、美食節目主持人朱軼、美味中國服務節目主持人王小褰擔綱主持。秀出
亮點三：最具實力的年味選手
《第三屆全國電視烹飪大賽》選手來自我國東、西、南、北方以及海外，他們都曾經在全國和國際大賽上獲過大獎；《迎春合家歡廚藝大比拼》更是尋覓到川、魯、蘇、粵四大菜系的家庭做飯高手齊聚央視獻藝。
亮點四：最豪華的評委團陣容
除有國際評委、中國烹飪協會、中國烹飪營養委員會分別派出的多位專家共同擔當《美味中國》大賽評委外，組委會還邀請到多位重量級神秘嘉賓，以美食家的身份亮相。
亮點五：最貼心的營養發布席
《第三屆全國電視烹飪大賽》與《迎春臺家歡廚藝大比拼》在比賽現場，特別設立專門的營養發布席，在大賽過程中，即時發布營養信息。
亮點六：靈巧多變的打分方式
使用更加直觀的評分體系，打分過程與結果將變得一目了然，觀眾朋友能輕易了解到，菜品因哪方面的不足導致扣分。
亮點七：“九州同春宴”
由10位我國廚壇名宿聯袂打造最能代表中國烹飪水準的“九州同春宴”，將作為《第三屆全國電視烹飪大賽》的壓軸戲閃亮登場。
