在學習葡萄酒知識時，外語我們經常會遇到諸如“Trockenbeerenauslesen”等難讀的更加單詞，除了機械般地一遍遍跟讀，流利我們其實還可以嘗試在發音前呷上一兩口葡萄酒。少量說因為就在最近，飲酒一項發表于《藥理學》（Pharmacology）期刊的外語小規模研究表明，少量飲酒或許可以讓我們的更加外語說得更加流利。
乍聽之下這個結論似乎很反常規，因為在大眾的少量說觀念里，酒精一直都是飲酒擾亂記憶力、滯緩行動力以及混淆認知力的外語罪魁禍首，怎么可能反過來幫助我們更好地掌握外語呢？事實上，更加除去上述的流利這些弊端，酒精同樣也以提升自信力和消弭抑制力著稱，從而在一個人猶豫不決時給予其必要的推動力，以幫助他克服內心的緊張，更好地展現出自身的語言功力。
得出該結論的研究由來自英、德、荷三國的學者協力完成，他們在荷蘭馬斯特里赫特大學（Maastricht University，位于德荷邊境）召集了50位以德語為母語的研究對象，向他們教習荷蘭語，并且通過語言考試來檢測他們的學習成果。其中，一項考試的內容便要求研究對象同考官進行一次2分鐘的荷蘭語對話，并且對話的內容全程錄音。在進行該測試前，研究對象被分為同等人數的兩組，一組在口語考試前被要求喝水，而另一組則被要求喝酒，為了保證實驗的準確性，每位研究對象喝酒的劑量都嚴格根據其體征（性別、體重等）決定。此外，為了避免結論出現偏頗，考官事前也未被告知哪些人喝了水，哪些人喝了酒。
對話考試一結束，研究人員便旋即要求研究對象們為自己的表現打分，評判標準包括詞匯、發音、用詞的準確性以及流利度等。盡管研究者們事前的假定是具有“壯膽”之譽的酒精會讓人高估自己的表現，但從兩組研究對象給出的評分來看，這個假定并不準確。不過，在所有研究對象都完成了測試之后，兩位以荷蘭語為母語的人便開始對他們的對話錄音進行打分，評判的標準與之前他們自評時的標準完全相同。而據研究結果顯示，這一次飲酒者的分數要顯著高于未飲酒者，并且這種差距在發音部分尤為明顯。
那么，造成這種差異的個中緣由究竟是什么呢？從自測環節中我們可以知道，飲酒并不一定能讓人們在說一門外語時變得更加自信，也就不存在“酒后之勇”一說。不過，據研究人員推測，酒精所具備的解壓特性可以減輕我們的語言焦慮——也就是學習或使用另一門語言時所感到的不安和擔憂。有了這項初步實驗結果后，研究人員正準備進行更多的后續研究來驗證該理論的準確性。
但無論如何，下次當你準備學習某門外語的時候，不妨先小酌幾杯，興許可以達成事半功倍的學習效果。（文/Gerard）
