糯米粉以柔軟、糯米韌滑、做法香糯而著稱，大全它含有維生素B1、糯米維生索B2、做法蛋白質、大全鈣、糯米磷、做法鐵等，大全營養豐富，糯米為溫補強壯食品。做法利用糯米粉可以來制作湯團、大全元宵之類食品和家庭小吃。糯米花樣百變，做法做法各不相同，大全想了解糯米粉的做法，那就繼續往下看吧，多得是吃貨們意想不到的美食喲。
南瓜糯米糍
材料：南瓜，糯米粉300克，澄粉30克，紅豆沙適量，綠茶粉1克
做法：
1、南瓜去皮、瓤洗凈切片隔水蒸軟爛，取300克備用。
2、取10克左右糯米粉加綠茶粉，用適量牛奶和成面團備用。
3、在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面團。我覺得干了點，又加了適量牛奶。
4、把和好的南瓜面團分成若干劑子，取一個象包湯圓一樣把紅豆沙包好。這紅豆沙是我自己做的，過軟了，若用湯圓餡會好包些。
5、包好后搓圓，再稍壓下扁，用牙簽壓出南瓜的紋路，再用綠茶粉面團做蒂輕按在南瓜坯子上，再上鍋蒸8分鐘即可。
芝麻糯米球
材料：白芝麻100公克，豆沙200公克，糖粉150公克，玉米粉100公克，糯米粉400公克，油少許
做法：
1、玉米粉加半杯熱開水扮成漿狀后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水適量扮揉成面團，并一旁醒面。
2、將醒好的面團分切成適當大小的等分，再分別包入豆沙并搓揉成圓球狀，然后一一滾黏上白芝麻。
3、芝麻球放入熱油中，炸至呈金黃色即可撈起食用。貼士：滾黏芝麻時，要稍微壓一下，將芝麻壓進面團內，免的炸時芝麻掉光光。
