葡萄這種水果不僅可以直接的葡萄生吃，還可以制作成葡萄干以及釀酒，蓮粥甚至還可以熬粥，葡萄葡萄的蓮粥果皮里面有很多的白藜蘆，所以食用后可以降低人體中的葡萄血脂，從而來(lái)提高免疫能力，蓮粥對(duì)心腦血管疾病也有很好的葡萄預(yù)防效果，為了保證粥類的蓮粥營(yíng)養(yǎng)，還可以適量的葡萄加入一些蓮子，那么葡萄蓮子粥的蓮粥做法有哪些?

第一，葡萄蓮子粥的葡萄做法有哪些?蓮子剖開(kāi)去芯。葡萄干洗凈。蓮粥去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內(nèi)，葡萄加水800毫升左右，蓮粥用旺火燒開(kāi)后改用文火，葡萄煲至蓮子熟爛時(shí)停火，喝湯吃料。葡萄干的用量30～50克皆可。此湯具有益肝、安胎的作用。

第二，葡萄干營(yíng)養(yǎng)分析： 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少; 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。相關(guān)人群一般人群均可食用。適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用。患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄蓮子粥的做法有哪些?主料：糯米200克，蓮子100克，輔料：核桃50克，蜜棗50克，葵花子(生)25克，葡萄干50克，梅子50克。做法：將蓮子淘洗干凈，去芯;青梅切成細(xì)絲;核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖拢兴?蜜棗去核，切成細(xì)丁。糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。