原標(biāo)題：餅干遇冷波及供應(yīng)鏈 奧利奧母公司恐關(guān)上海工廠
進(jìn)入中國30年,奧利奧的恐關(guān)母公司億滋在華遇到麻煩事了。
記者獨(dú)家獲悉,億滋在華的上海調(diào)整已經(jīng)波及到生產(chǎn)線,該公司在華7個(gè)生產(chǎn)基地之一的上海工廠正在面臨關(guān)停。億滋上海工廠的乎處員工黃先生(化名)向本報(bào)記者表示,上海工廠只剩一條生產(chǎn)線運(yùn)營,原料庫存基本用完,每三周才會(huì)開工兩次,廠長已經(jīng)離開,“這種關(guān)廠跡象已經(jīng)很明顯了。”這是停工繼億滋被曝在華向銷售隊(duì)伍“開刀”之后,再一次收縮。
對(duì)此事件,億滋中國回應(yīng)表示:“為了進(jìn)一步優(yōu)化公司供應(yīng)鏈,億滋中國正在著手將上海工廠部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)移到蘇州工廠,隨著這條生產(chǎn)線的狀態(tài)轉(zhuǎn)移和優(yōu)化,所需要的勞動(dòng)力將會(huì)相應(yīng)減少。”
產(chǎn)能收縮
“我在上海工廠干了一輩子,看到它要關(guān)了,真的奧利奧母很可惜。”黃先生是公司工廠1993年工廠成立之初就在的老員工,這家工廠經(jīng)歷了達(dá)能、卡夫,再到億滋時(shí)代,最近工廠內(nèi)陸陸續(xù)續(xù)有員工領(lǐng)了補(bǔ)償離開,“工廠高峰時(shí)期有4條生產(chǎn)線,300～400位員工,沒有休息天,但現(xiàn)在,只剩下一條生產(chǎn)線,而且每三個(gè)星期才會(huì)開工兩天,已經(jīng)幾乎處于停工狀態(tài)了。恐關(guān)”
擁有奧利奧、上海趣多多、乎處太平梳打等多個(gè)知名品牌,億滋7個(gè)生產(chǎn)基地之一的停工上海工廠即將面臨關(guān)閉。“雖然公司沒有通知,但我們都看出來,庫存的狀態(tài)棕櫚油、面粉等原料都沒有了,廠長也在兩周前走了,現(xiàn)在只剩下不到100人還在協(xié)商賠償?shù)膴W利奧母問題。”黃先生表示,所有現(xiàn)象都在說明著一個(gè)事實(shí),這家工廠要關(guān)閉了。
據(jù)了解,這家上海工廠主要生產(chǎn)蘇打餅干、趣多多、閑趣等品牌,在2014年的高峰期,年產(chǎn)量能達(dá)到3萬噸,是億滋在中國擁有的最早的工廠之一。現(xiàn)在這家工廠員工正在與億滋為裁員補(bǔ)償問題在拉鋸,“在2008年時(shí),億滋曾經(jīng)裁了一批員工,當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)是N+7乘以一個(gè)系數(shù),我們希望這次補(bǔ)償也能參照上次,畢竟我們在這家工廠奉獻(xiàn)了我們?nèi)壳啻骸！秉S先生表示,“之前有很多員工都被公司連哄帶騙地忽悠走了,有的補(bǔ)得很少。”
對(duì)于此事,億滋中國表示:“為了進(jìn)一步優(yōu)化公司供應(yīng)鏈,億滋中國正在著手將上海工廠部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)移到蘇州工廠,隨著這條生產(chǎn)線的轉(zhuǎn)移和優(yōu)化,所需要的勞動(dòng)力將會(huì)相應(yīng)減少。”但該公司強(qiáng)調(diào),“在這個(gè)過程中,我們會(huì)公正公平地對(duì)待受影響的員工,根據(jù)中國的法律法規(guī),提供補(bǔ)償方案。”
急速轉(zhuǎn)變的零食喜好
這件事情,只是億滋在中國面臨挑戰(zhàn)的一個(gè)小縮影,因?yàn)榫驮?月6日,在億滋上海總部,數(shù)位員工也就裁員問題要求與公司對(duì)話。
從2007年開始在億滋工作,張?zhí)?化名)跟記者表示,他所在的南京區(qū)域?qū)N售主管全部裁撤,銷售代表外派到經(jīng)銷商處,同樣被裁撤的城市還包括徐州、揚(yáng)州、常州。張?zhí)照f,億滋在中國擁有800～1000名的銷售團(tuán)隊(duì),目前裁撤的是傳統(tǒng)渠道的銷售隊(duì)伍,補(bǔ)償金額很不符合預(yù)期,“目前內(nèi)部已經(jīng)人心惶惶,不知道會(huì)不會(huì)涉及自己,但猜測很快就會(huì)涉及蘇州、上海、浙江。”
對(duì)于上述說法,億滋中國承認(rèn),“正在進(jìn)行業(yè)務(wù)模式的優(yōu)化和調(diào)整。”但并沒有透露涉及的范圍以及人數(shù)。
這一切,都在說明中國的消費(fèi)習(xí)慣正在急劇變化。
“以前餅干銷售都是很好的,現(xiàn)在大家都不喜歡吃餅干了。”黃先生干了一輩子餅干工廠,對(duì)這種消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變感到很茫然,“現(xiàn)在產(chǎn)能過剩,我們一些工廠還存在開工不足的情況。”
一位不愿透露姓名的零食行業(yè)人士向《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者坦言,中國消費(fèi)者對(duì)零食的偏好變化太快了,前幾年很喜歡的幾個(gè)品類,現(xiàn)在又換了,轉(zhuǎn)換太快,大家都很難適應(yīng),“不只是億滋、雀巢、達(dá)能等這些國際巨頭,從前在中國市場成長很快的,現(xiàn)在都在適應(yīng)這種消費(fèi)變化。”雀巢執(zhí)行長此前也坦言,中國消費(fèi)者的變化速度之快以及如此徹底,可謂史無前例。“我們脫節(jié)了……我們正在制定計(jì)劃與市場重新接軌。”
AC尼爾森最近一份分析報(bào)告顯示,中國消費(fèi)者現(xiàn)在將水果(20%)列為了他們零食的首選,之后是巧克力、堅(jiān)果,此外愛喝酸奶的比例也很高,而在餅干、面包、芝士、薯?xiàng)l薯片這些食物上,中國人的熱情相對(duì)于全球標(biāo)準(zhǔn)要低很多。
上述行業(yè)人士舉例,這種結(jié)果與2013年的預(yù)測就很不相同,當(dāng)時(shí)研究機(jī)構(gòu)都看重糖果和餅干行業(yè),當(dāng)年都有20%以上的增長幅度,而且由于中國的人均消費(fèi)量很低,所有都認(rèn)為這個(gè)市場大有可為。
可是中國的變化太快,當(dāng)初上馬的生產(chǎn)線出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩,“經(jīng)濟(jì)放緩、國內(nèi)三公消費(fèi)影響、本土品牌競爭和勞動(dòng)力成本上升的因素正在影響著這些外資企業(yè)在國內(nèi)的生存,加上國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求與日俱增,這讓一些西方企業(yè)措手不及。” 本文來源:第一財(cái)經(jīng)日報(bào) 作者:陸琨倩
