世界上最悲傷的曲奇事情就是花了大半天做出來的曲奇餅干竟然不脆！浪費了大好的餅干不酥年華在家做曲奇餅干，結果還不如去超市買點不咋地的曲奇餅干吃吃，心也是餅干不酥碎了。話說曲奇餅干為什么不酥脆啊？

可能是曲奇你烤的時間不對咯，有時候曲奇表面已經變得很好看了，餅干不酥但其實里面還是曲奇有點不OK的，所以吃起來整體口感就是餅干不酥零分！所以要怎樣做出酥脆的曲奇曲奇餅干？

秘訣學起來：最后一步添加的低粉時，添加了一些香甜泡打粉，餅干不酥曲奇會更酥脆。曲奇

其實黃油沒有打發好都會影響曲奇的餅干不酥口感，另外黃油的曲奇軟化程度藥膏，否則不但難打發，餅干不酥還會影響后面的曲奇擠花！