湘菜館設計跟其他中餐廳在設計上是縣湘需要有所差別的，湘菜在中餐中是菜館一種比較有自身代表性的一種菜系，以香辣而出名，設計又跟另一種以麻辣為主的裝修川菜有所區別，因此，在湘菜館裝修設計時，需要更加突出湘菜的菜系特點來設計，這樣可以更好的讓顧客感受到湘菜菜系的特點，以及更突出菜品的美味。然而，湘菜館設計該怎么設計呢？接下來浙江國富裝飾的小編為大家來介紹。
一、湘菜館設計要突出火辣特性
湘菜館設計可以突出火辣特點，以紅色為背景顏色，然后燈光盡量不要顯得太暗，這樣可以讓顧客更有湘菜的氛圍。湘菜不像川菜有那么多的花椒，當菜上盤的時候，上面的各種辣椒，再配上充足的燈光，可以顯得菜品更加明亮，更能促進顧客的食欲，再配上周邊的紅色背景，可以讓辣椒看起來更漂亮更美味，這樣可以吸引顧客更愿意拍照并發送朋友圈或大眾等各種交互平臺。
二、湘菜館設計需要突出菜品的新鮮程度
喜歡吃湘菜的顧客，剁椒魚頭那一定是不能辜負的美味。那么魚頭是否新鮮就肯定是顧客所關注的重點。隨著食品安全的越來越重視，食材的好壞對餐館的影響是致命的。所以如果條件允許，建議在顧客看的到的明顯地方設置一個大型魚缸或是能讓魚頭看起來非常新鮮的展臺，讓顧客相信店內的魚頭一定是最新鮮的，甚至可以在湘菜館門頭上清晰的標識宣傳魚頭都是現場宰殺的，這樣可以讓顧客吃的更安心更放心。
三、湘菜館設計要注意衛生間的位置
由于湘菜的口味異常濃郁，所以會促進顧客在酒水上的消耗。顧客喝的多，就會經常上廁所，因此，廁所不應該設計的過于狹小，以免有過多的顧客因為等候時間過長導致心情不很愉悅。另外，衛生間不要離顧客近，否則會影響菜的香味。所以說，在湘菜館設計上，比一般餐廳設計更要注重衛生間的安排與設計，這樣才能更讓顧客滿意。
綜上所述，湘菜館設計跟其他中餐廳設計相比，圍繞“香辣”這一特點來設計，可以更讓顧客感受到就餐的愉悅，從而愿意再次光臨餐廳，提高餐廳的經營狀況。
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