主料：蓮花白500g、蓮花黑木耳100g、菜包紅薯粉條100g、蓮花小麥面粉500g
輔料：油適量、菜包鹽適量、蓮花大蔥適量、菜包姜適量、蓮花十三香適量
制作步驟
將面粉放在盆子里加水和發酵粉，菜包和成發面團蓋上保鮮膜發酵，蓮花黑木耳一涼水泡發，菜包蓮花白去根剝下葉子洗凈，蓮花切成小塊，菜包粉條泡軟，蓮花把木耳放進食物料理機里，菜包蓋上蓋子攪動，蓮花白菜及粉條也絞碎一起倒進大碗里放入十三香，鹽蔥姜攪勻，面發好后揉勻，搓成長條，切成包子劑子，搟成包子皮，放上餡子包嚴，包好的包子。直到包完，.鍋里燒水放籠屜上鍋蒸30分鐘蒸熟，蒸熟的包子。
蓮花菜的作用
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力，預防感冒。
3.防癌抗癌
保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
4.促進消化
多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
營養價值
性平,味甘，無毒，入胃、腎二經，具有益脾和胃，緩急止痛的功效。每100克甘藍含有22千卡熱量，含有豐富的維生素C、維生素E、葉酸、維生素U(氯化甲硫氨基酸)、胡蘿卜素、鈣、鉀、錳、鉻、鉬以及纖維素。甘藍被譽為天然“胃菜”，其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，降低癌變的幾率;富含的鉻，對血糖、血脂有調節作用;含有的植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
