“哇,第屆蜘蛛腿上還毛茸茸的西關行,這是美食民不是假的,能吃嗎?”老廣被視作“啥都敢吃”的節隆人群,但面對下油鍋煎炸的重舉蜘蛛、蜈蚣、日吸蝎子等帶“毒”的引上昆蟲,很多人不敢輕易嘗試!第屆15日,西關行第四屆西關美食節在陳家祠東廣場拉開帷幕,美食民其中國際美食區的節隆一個“泰國昆蟲宴”檔口成了關注的焦點,但看得多,重舉吃的日吸少。
據悉,引上當天美食節各會場共吸引了上萬市民參與。第屆
西關飲食文化長廊“待客”
15日荔灣區迎來了一股“美食熱浪”,西關美食節在陳家祠東廣場開幕,一個仿古雕塑“荔灣艇仔粥”矗立在主會場。艇仔粥是西關人生活中最常見的一道美食,以“荔灣艇仔粥”作為本次西關美食節的“排頭兵”寓意著“艇仔粥一開,好事自然來”,同時也凸顯西關美食節的西關風味。
為了讓市民對西關美食有一個更為系統的認識,活動方在進入主會場前的走道上還設置了一道“西關飲食文化長廊”,提供西關飲食概述、美食小典故、飲食文化解說等資訊,讓市民在品嘗美食的過程中加深對西關美食的了解和認識。
與往屆不同,此次美食節采取了“一個中心多個分會場”的模式,力求借“節”,將荔灣美食“一網打盡”。其中荔枝灣分會場設置“西關懷舊美食風情實景體驗區”,艇仔粥、竹升面、水菱角等傳統小吃一一亮相,讓市民、游客“穿越”一把,一品老西關美食的滋味。
昆蟲美食宴嚇倒眾老廣
陳家祠東廣場共開設了近百個攤檔,分為西關美食區、國際美食區、中華美食廊及手信特產區四大區域。新加坡美食、印度飛餅、“朝鮮打糕”……“國際味”重了,這是記者在現場的感受。
其中,“泰國昆蟲宴”是當日最有眼球效果的美食攤,該檔口主打各類帶“毒”昆蟲。
“泰國美食,東北美味,北京名吃。”工作人員的吆喝聲彰顯該攤檔美食的不同。現場還掛著一大塊廣告,寫著蜘蛛、蜈蚣、蝎子等,配著圖片,沖擊著食客們的眼球和胃口。
據介紹,檔口目前推出了8種美食,有蜈蚣、蝎子等,售價不菲,如蜘蛛一只要150元,而蝎子要30元/只,蜈蚣30元/條,其余的蠶蛹、知了等10元一只。20多厘米長的蜈蚣用竹簽穿好了,整整齊齊得排在盤里里,不少街坊拿起來又放下,“很怕啊”。