許多人愛吃蠶蛹，炒蠶是保健因為餐用獨特的味道與口感，還有很多人愛吃蠶蛹是炒蠶因為蠶蛹具有獨特的保健功能。蠶蛹的保健確對身體的調養有很好的幫助，對機體糖、炒蠶脂肪代謝能起到一定的保健調整作用。而且蠶蛹具有降血脂的炒蠶顯著效果，還且食用炒蠶蛹還可以用于治療高膽固醇血癥。保健炒蠶蛹也是炒蠶三高人群的福音，高血壓、保健高血脂、炒蠶高血糖的保健患者適宜經常食用炒蠶蛹，有降壓降脂之效，炒蠶能比較明顯的保健改善病癥，同時營養不良者經常食用可增強體質，炒蠶提高免疫力。炒蠶蛹也是抗癌黨的選擇之一，因為蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌癥有特殊療效，適量食用可以幫助抗癌哦。