最近幾天，出戰東北頻頻登上熱搜。東北凍樣

昨天最火的問饞是東北出了甜豆花；今天，東北凍三樣也藏不住了，不饞堅決請求“出戰”。出戰

說起凍三樣，東北凍樣咱吉林人特別有發言權。問饞

畢竟街頭巷尾，不饞從農貿市場到小區門口的出戰小超市，凍三樣的東北凍樣身影無處不在，基本上可以實現：只要想吃，問饞出門步行幾分鐘一定能買到。不饞

隨著凍三樣忽然爆火，出戰很多南方朋友在默默流口水的東北凍樣同時，也發出了靈魂之問。問饞

在這里，吉林人也給南方朋友正式介紹一下凍三樣。

“大哥”——凍梨。

又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，涼水浸泡，待化透后洗凈，就能吃了。

這里劃一個重點：

凍梨吃之前，要先在涼水里浸泡，泡到你用手捏，手感比較軟的時候口感最好。

千萬別不化凍就硬啃啊！廢牙！

化凍完的凍梨，吃的時候也要注意啊，別用刀切，直接咬，咬開一個口子后，可以先深深的吸幾口汁水。

絕對，甜且冰爽，比飲料好喝。

然后，可以開始品嘗梨肉了。

凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨等冰凍而成。

這里特別介紹一下，因為吉林省盛產蘋果梨，所以在吉林省，你還能吃到用蘋果梨冰凍而成的凍梨哦！

“二哥”——凍柿子

再來介紹凍柿子。

凍柿子的吃法，和凍梨大同小異。

都是要先用冷水浸泡，這需要點時間和耐心，泡到手捏軟糯，就可以品嘗了。

建議大家吃的時候，把凍柿子放在碗里，用勺子挖著吃。

這樣做的好吃是，不容易吃得汁水橫流。

也給大家劃個重點：

凍柿子最好不吃皮！

再介紹一下“三弟”——凍黃桃。

凍黃桃之所以排在最后，主要因為出現的時間比較晚，但口感堪比黃桃罐頭，喜歡的都喜歡。

怎么樣？

南方的小伙伴，看到這里是不是饞哭了？

快來吉林吧！

品嘗這份冬日限定美食。