近期大蒜會集上市，新蒜因為新蒜入市價錢低，集中加之庫存陳蒜來不及出清，上市蒜價一路下滑，庫存從前因價錢太高被戲稱為“蒜你狠”的不及大蒜，如今卻成了“蒜你賤”。出清
　　黎女士家住南岸區學府大路65號4棟，新蒜昨日她到南坪正揚商場買菜，集中發現蒜價只需3.5元/500克，上市比超市3.8元/500克的庫存瓢兒白還廉價。昨日，不及重慶晚報記者造訪發現，出清有些菜商場的新蒜大蒜，每公斤零售價只需7-8元，集中而在超市價錢最貴的上市也不到10元/公斤。

　　據大蒜主產區山東金鄉縣農業局計算，2013年新蒜開端收成后，收買商不多，價錢低迷。鮮蒜價錢為1.4元至1.8元每公斤，最低降到了1元/公斤，而上一年價錢最少也在5.4元至5.6元。

　　“近幾年來大蒜價錢暴漲暴降，已構成一個怪圈。”昨日，市農委一教授剖析稱，從2010年來蒜價幾起幾落，價錢高漲后引發栽培熱潮，第二年產量劇增形成供過于求，蒜價暴降。“大蒜暴漲暴降的緣由，一是信息不對稱，出產難以習慣商場改變；二是游資囤貨炒作，形成價錢進一步動搖。”