中國烹飪協會蘇秋成會長出席開幕式并講話
 

世界中國烹飪聯合會張世堯會長（中）與美國國際食藝交流協會會長栗士先生（左）參觀了國際西餐業博覽會

全國工商聯副主席孫曉華出席開幕式并講話 
 

中國烹飪協會副秘書長、第屆中國烹協西餐專業委員會副主任兼秘書長邊疆（右）為2005中國西餐大賽揭牌

北京西餐業協會陳立群會長與法國廚皇會主席互換會旗

來自日本的西餐中西餐大師出席了文化節開幕式