原標題： 今天大年三十，原創有碗年夜飯只有一碗飯，今天老公怎么想？
大家好，大年我是年夜北京的鑫雨霏霏，大家都愛叫我霏霏姐，飯只飯老愛美食愛分享，公想請大家多多關注呦。原創有碗
今天就是今天大年三十，年夜飯怎么吃？我們的大年傳統是七大碟八大碗，上很多菜，年夜吃不了，飯只飯老往往從初一開始就吃剩飯。公想何況現在誰的原創有碗營養都不缺，不在乎年三十再補一補，今天加上我很久了晚上幾乎都不吃東西，大年晚上做那么多，再浪費掉，真是心有不甘。
所以我家的年夜飯我還是主張簡單，今年做一碗飯，主要一家人在一起團聚就好了。吃放到次要位置。
這是我最近比較喜歡做的一種谷物碗，流行于日本，我試了一下，做的方便營養全，關鍵是好吃健康，做早餐、午餐都很合適，尤其現在健身的老公特別喜歡，有十幾種雜糧，升糖指數低，有飽腹感，又不擔心攝入太多的熱量，大量的蔬菜，營養全吸收。所以對我這個簡單年夜飯建議，老公還是支持的，他也怕經過一個假期，他的健身成果泡湯了。
谷物碗做成了圓形，寓意著健康圓滿大團圓。
【素谷物碗】
【制作材料】：飯：高粱米 20g、大米 50g、 藜麥 50g、黑豆 20g、芡實 20g、黑米 20g 、小米 20g、糙米 20g 、紅豆 20g、糯米 30g、
蔬菜：西蘭花、茄子、金針菇、雞蛋、牛油果、玉米、紫薯、紅薯、小番茄、生菜
【制作方法】：
1將所有的雜糧清洗干凈。
2將洗干凈雜糧放到電飯鍋用黑豆飯功能煮熟。
3如果你的電飯煲沒有那么多功能，雜糧需要浸泡后再煮。芡實黑豆、糙米之類的不容易煮熟。
4鍋里放水燒開，放入一個雞蛋待凝固成水波蛋，撈出放到雜糧上。
5紅薯、南瓜事先烤熟，切小塊放到雜糧上。
6金針菇洗凈控干水，放到平底鍋上到橄欖油煎熟，放到雜糧飯上。
7生菜、西紅柿、西蘭花洗凈，鍋內燒水放鹽放油，將西蘭花焯熟后放到雜糧飯上。
8所有的食材放到一起攪拌即可開吃，味道要是覺得淡，可以放油鹽調味。
【小貼士】
1雜糧沒有規定用幾樣，我一般是將所有的雜糧混到一起用，有什么用什么。放上豆子口感會好些。
2蔬菜也是有什么放什么，注意色彩搭配。
3放上紅薯有一絲絲天然的甜味，又軟糯，比較推薦。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。
